炎炎夏日，来一杯炒酸奶，瞬间透心凉

炒酸奶第一次见到这个名字的时候是充满疑惑，在甜品店点了杯炒酸奶后一看就明白了是咋回事，立夏了，学会这道甜品跟朋友们一起分享吧！

1、备料：酸奶250ml，熟花生30克，蔓越干20克(或葡萄干)；

2、花生米用擀面杖碾碎，蔓越莓(葡萄干)切碎备用；

3、将蔓越莓倒入干净的容器里，依次倒入酸奶、花生碎，搅拌均匀；

4、拌匀后倒入干净的烤盘中，用刮刀将表面抹平，稍加振动烤盘，振出空气；

5、将烤盘放入冰箱冷冻至凝固(一般2个小时左右即可)，硬了之后切开就可以了，炎炎夏日，来一杯炒酸奶，瞬间透心凉！

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