自制红豆沙

1. 红小豆泡水半小时，小火熬制两小时以上，直至小豆变得软烂。

2. 把熬制好的红小豆，拎出汤汁，倒入碗中，碾成泥。

3. 锅内加植物油，油热后，放入红豆泥，加冰糖，翻炒3-5分钟，等到冰糖完全融化入红豆泥后，红豆沙就做好了。

4. 将炒好的红豆沙盛入碗中，晾凉后，盖盖儿，放入冰箱中冷藏备用。

番外篇：红豆沙是昨天下午做的，今天用自制的红豆沙蒸了豆沙包，煎了豆沙饼。经先生品尝鉴定，豆沙饼第一，豆沙包第二。

配上芸豆土豆炖粉条、麻酱蒜末拌黄瓜，好吃好吃！先生满足感十足的说：“吃饱了真幸福！”

由此发现，每一餐饭，都要认真对待，用心做饭是热爱生活的表现，点赞，加油！