奶油菜花。

2018-07-04  本文已影响0人  helloKimmy

奶油菜花是一道西餐的开胃菜,有时候也说是汤(西餐里的浓汤,英文是Soup)。小时候妈妈给我做过一次,现在还记得。

配料:菜花洗净掰成一朵一朵的,备用;奶油一至二餐匙;鲜牛奶一袋(约半斤);色拉油一至二两;盐适量。

做法:用平底锅把菜花煎至八九分熟,加入奶油和鲜奶,火调大一些、继续加热,加入盐调味,汁收浓一些即可出锅(也可加少量芡粉,勾薄芡,芡熟即可出锅)。

全文完。

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