2020-11-24

西安在连续一场大风降温降雨的天气里跨过立冬这一天，老祖宗留下的节气真准，老王已经在家里蜗了几天了，摆弄看他阳台上花，西安风沙大，空气里的黄土飞尘多，阳台上的花草的叶子成了老王早上的工作，他今仔细地擦到每片叶子，即便如此，过不了多时，这些叶子上看上去还是一层薄薄的的尘灰，这几天没出门，老王就把这份工作作上两次，这样他才能做到眼见心不烦。

现在人也不知得怎么了，人家都说女人有洁癖，他个男人家好像也矫情起来了，屋里屋外总是不停的拾翻，总想着眼前的东西都是风景，若能拍出个照片状态了方可罢手，老王总是这样折腾。退休后的生活一直以摄影为主线，生活也是由摄影来安排，久而久之镜头里的视角和生活里的视角都模糊了，摄影代替了过去的工作，老王自己认为自己没有退休，他还在工作，只是现在更忘我了，把工作当成生活，把生活当成工作。   

过去工作时，老王有个原则，工作时间话工作，生活时间绝对不带入工作内容，公是公，私是私，那个时候公是伟大的社会主义事业，占据了他大部分精力，大公小私，因为工作时有制度约束.，做公事不能混入私事，公强私弱，所以公之外的私事就成了平衡公的杠杆，做公事时有那么明确的禁忌，私下的时间也要有个伸张的边界，这样子公私就有了自己的绝对地盘，成为泾渭分明的的原则。如今在公私的解释权归于老王本人，公私不分，公私兼顾成了常态。这是老王的事业观，退休后的老王谈资里事业观这个词出现得频繁了，有了事业不是还得工作，以往公私分明的生活状态，现在有了根本的转变，钱萱给他的状态起了个名，叫做精神个体户，在精神层面做一些理性创造，满足的还是精神层面的嗜好，现实里有无价值不重要，也不追求，这种状态具有人生的升级意义，就像，知识分子活在读书里，以书为友，书中自有颜如玉，黄金屋啊，现实生活层面的贫践意义他们觉得谈其就低俗了。古代的时候，穷书生代表一种社会结层，他们人穷志高，这个志就有精神意义上的意思，正因为这个志让这些穷书生自重自尊自信，让他们中间的一些优秀者具有屠龙少年的精神。毛主席和周总理在他们少年身上也有那种活在精神层面的状态，为中华之崛起而读书，完全不关心物质现象层面的生活状态，不会纠结于是否穿长衫或者站坐喝酒的问题，诸葛亮出山之前也是在他的卧龙居里，心怀贫贱不能移的精神状态，最终他们都走上了屠龙少年之路。钱萱给老王的这个现世注释一下子让老王高光了，老王理解的是，自己成长到屠龙少年之路看来有点遗憾，可不是吗，都过六十岁了，把六后面的十取掉，只剩下六，自己还是少年。还可以成长，这样的话屠龙少年之路不是还可以走下去，精神生活方式就是这么的魔幻，老王越想越享受，都有了激动的情绪了，这样的精神感觉虽然不入世但是很入心，让他精神愉悦，他觉悟到这也是一种养生的生活状态。

赵笙给他发的陕北的照片让他忙活了一阵，赵笙的拍照水平提高了一大截，几百片照片里入老王法眼的就有二十多张，老王把它们在做一些技术处理，让照片符合于他的质量标准，这么个折腾过程一个下午的时间进去了，他把处理过的照片再发给赵笙，听听他的意见，老王称这叫尊重作者，不过和赵笙的那个熟悉程度，互相之间的默契和信任，每次老王这次客套。赵笙都会说，太见外了。这就是老王的操守，所以老王的秉性里有种儒雅的气质，谦恭有礼让男人觉得亲切，让女人觉得暖和，老王的朋友圈有特点吧。

在摄影技术方面几年的深耕细作，老王的爱好成了特长，他经常把自己得意的作品贴上去，然后在朋友圈组织点文字，或者音频放上去，讲讲，拍摄时的故事，别说还挺像回事的，老王的特点就是心细认真，只要是他推出的作品必定细敲详酌，自己觉得满意他才推出，他走得是精品战略，如果用质量上作个比较，现在社会流行广的视频节目，袁腾飞讲历史，老王和袁腾飞有一拼，这里说得是单集，当然数量上袁腾飞高产，主要是背后有个资本的力量在驱动，老王就不同，他的作品是随心而择，做得都是自己喜欢的，这叫做内心自由，他不图数量，只要求那种感觉上的完美主义和浪漫主义，唯此方显他的品味。这也是老王让人敬佩的地方，现在的钱萱会客室里的四位都成了他的责任编辑了，出品之前四人经过鉴赏，大家都觉得没毛病了，老王才正式上线，如此这般，大家可能认为老王这么一番操作和钱没关系吗？确实没有，有人建议要给老王在别的平台上推他的作品。每每老王只是淡淡一笑，附上一句一切只为随心而安，这人就感概，高手在民间，了不起。随即点了赞。

老王的淡定的收获就是这个赞，他就是为这个字而为，为这个字而补不足，也只有这个字可以在内心撩起一番涟漪，这个字相当于科学家之为科学，艺术家之为艺术，和科学家，艺术家比较起来，老王的这点东西不值得提，梦想有高大上的，人家为人类之忧而忧，老王不觉得自己梦想眇小，他在探索心灵的规律，内在的涟漪很神奇，这个课题同样伟岸，只是人们忽视了此类问题，老王的认知居然有这么一套逻辑，他干的事和那些所谓的家干的事情是一样的，只是各自在自我的平行线上耕耘，他如今已经到了不为已悲不为物喜的岁数，人和世界相比，人就是世界组织中的原子，什么这家，那家的，特郎普，金正恩啊，以及老王自己，大家都是原子，认识到这点就行了。

这样只是个比喻，只是比喻去神秘到平凡的心灵意识认知，这几天下雨出不了门，老王自己都觉得自己有精进了，瞎琢磨也能琢磨出一个境界来，用上境界这个词，这个不能言传只能意会的感觉，老王不由自主地扑翅地笑出声来。

仰头看看墙上的钟表，到了吃饭的点，家里人上班的上班，又是他一个人，昨天买的酱牛肉冰厢还有，那就喝上一口。

一个人的饭做，今天吃的时候搞个仪式，拍几张，真得是公私不分，吃饭和工作又搅到一起了。

动手做吧。先拟个菜单，牛肉菜也来个创作，要有新意，动动脑子，想起刘关张，这三个张飞最好吃，结义前是个卖肉的，对了今天的牛肉有名了，就叫它为张飞牛肉。

张飞是个粗中有细的人，牛肉的刀功上可以这样表现，切成的片要大些，大意思是张飞的粗，基本上每片大小都一样，这就有了细的意思，重点在调味上，重口味，张飞卖肉的地方在河北。河北当年是农业和游牧民族的缓冲区，三国时北方草原民族的已经开始对中原地区踏门侵户了，河北一带已经处于无政府状态，英雄豪杰们开始交结，张飞卖肉的地方在涿州，由于官家势力渐弱，江湖好汉们才有用武的地方，刘备，关羽身上都有命案亡命于涿州，三人都在闯江湖，后来遭遇结义金兰，即然有这样的背景，张飞牛肉里就要有草原上的调味料，胡椒粒和孜然粒，稍微地剁几刀，不能太小更不能剁成沫，江湖菜不入八大菜系，不能太细作，调味中要练点带香味的牛油，当然辣椒不可少，胡椒，孜然，牛油和辣椒是关键和灵魂，老王一通忙活，通通备齐，下来就是盛菜的盘子了，老王家里有件土灰色陶盘，造型粗犷，盘沿上的纹路清晰，很应景，切好摆盘，淋上调味汁，上面撒上葱花香料，芝麻完成，张飞喝酒应该也用陶制的酒杯，正好有这么一副，多么的完美啊，心想事成，倒上高度酒，很像回事，本来还想在弄一个菜，老王对自己说算了吧，这盘牛肉的量也很可观，下来的工作就是拍照了。

灯光，背景，道具，又是一阵忙活，终于拍完了，老王满意的完全了工作，下来就是开吃了。

突然一个念头浮现，胡椒，孜然传入中国的年代在唐朝，而且只是宫庭里用，官家食用，民间用这两味调料品恐怕都到了清末民初了吧，张飞牛肉里在当年应该不会用吧，看来只能是老方子换新行头了，让张飞来一躺未来之旅，Pk一下，原创和当代版来个碰撞。谁得厨术艺高。