茉茶饼干

马上到清明节，做个绿色的抹茶饼干，以玛格丽特饼干的方子加抹茶。

黄油60克在室温下放置，可以按压时刚好。

加入糖粉40克，盐1克，两个煮熟的鸡蛋黄，低筋面粉110克，杏仁粉20克，绿茶粉10克。

用铲搅拌直到黄油完全裹住面，面团是光滑油亮的。

直接下手成圆形，大拇指在中间按一下。170°，20-25分钟。