炒清汤牛肉

小盖梦寐以求的清汤牛肉寄回来了。

这种牛肉是人家炖好的，就是没有放盐，需要自己回来做凉拌或者是炒吃都可以。

晚上我就给他炒了一块牛肉。

第一次做不知道怎么做，肉片切的太小了，刚寄回来牛肉是冻着的，牛肉给我的印象就是不容易软。

等我把牛肉炒出来，才发现人家的清汤牛肉很容易软。就是人家已经炖的很熟软了，稍微一加工就可以了。

做的不太满意，肉切的太小了，炒的时间长了。

应该把汤汁调好，先把把青菜爆炒，再放牛肉调好的汤汁，下次再试试。

这次就当作实验了，凑合着吃吧！