葡萄酒的赏析和品鉴

随着社会经济不断生长。中央王国消费实力不断提高！进口葡萄酒也成为中国市场的一种主流！进口葡萄酒在国内市场销售经过了2003-2013黄金十年。对于葡萄酒大家可能都会想到红酒。其实红酒也属于葡萄酒的一类，葡萄酒主要分为很多类，可分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、汽酒、静酒等之分。葡萄酒其实是一种保健和滋补的酒。相对来说是比较健康的一种酒。主要功效有增进食欲、抗衰老、助消化、杀菌、美容养颜等功效。对于红酒的品鉴我们不得不着重说下。这对于很多人来说都是一个困局。因为国内没有准确的定位标准，就无法对酒标，口感产生实质性的品鉴。这样就导致产品外观设计雷同。外观都雷同之后。大多数消费者也是看价格随机选择产品。这样的结果就是进口酒迟迟不能在消费者心中树立起来。进口商发现进口酒很难在消费者心中树立起来就片面的追求低价进口酒。导致很多消费者都盲目的选择了价格相对比较低一类进口酒，至于口感喝不死就行。其实对于如何喝葡萄酒来说还是一门比较高深的学问。首先品红酒之前要注意观察的是酒标，酒标是一瓶酒的档案，酒标的设计可以体现出酒的风格特色。而且大多国家都会在标签上标明详细的规定，基本上酒越好标签上标明就越详细。酒标内容一般会注明商标、葡萄品种（所占比例）生产地区 、酿造年份以及分装年份葡萄酒名称、酒精度、酿造厂的名称和地区。品尝葡萄酒之间经常会将酒倒入另一个容器，就有了醒酒、观酒、饮酒等步骤。一般葡萄酒保存在10至15摄氏度为最佳，香槟以及其他气泡酒五摄氏度最佳。如果是要品尝几种酒的话就一定要遵循先新后陈 、先浓后淡的原则以免影响就的口感。还有就是如何辨别葡萄酒真假。现在市面上是有很多假葡萄酒的！对人们身体并非有益反而还可能伤害身体健康。如何辨别真假呢，首先看酒瓶外观，看封盖是否有异样。其次看葡萄酒是否有浑浊感。品口感是否有呛喉的感觉一般葡萄酒都是平顺的。闻酒味如果和刺鼻的话就是变质的酒。葡萄酒一般适应这几大类人群。应酬者，中国是个在酒桌上具有传统文化的国家。所以只要谈生意一杯便成。俗话就说，谈生意 无酒不成。第二类人群，养生者，葡萄酒本身就是一种养生酒，适量的喝点是对身体有好处的。但是过度引用就没有必要了。第三类人群，成功者，一般这类人都会对酒达到一种非凡的认知，好酒对于他们能够达到生活品质的要求。第四类人群，聚会人群，人们一起聚会玩乐自然是少不了酒的，活跃气氛的同时，也能让追忆过去，感怀岁月的流失。第五类人群，情绪控，也可以说成是酒鬼。这类大多对酒着迷，任何时候面对任何事情喜悦或难过。都想要来一杯的人。其实进口葡萄酒和和国产葡萄酒是有实质性差别的。进口葡萄酒都是经自然发酵出来的果酒。而国内生产葡萄酒管理体系很不完善。葡萄酒生产标准（可以加糖）这更是让歪果仁膛目结舌。葡萄酒一般会在餐前饮用，属于开胃佐食的酒。在中国这样的大环境下，能够取而代之还有另外一种酒，那就是白酒。白酒的难喝程度真的是令人发指。我不知道为什么有人会喝的下去。大概可能是因为很少能找出假酒来吧。在这里我建议适量饮酒，酒多伤身。如果执意要喝醉，那就喝吧。毕竟喝醉了，双姐也没办法