包饺子的快乐

冬至这一天很多人都吃了饺子，为了御寒，几乎家家户户都爱上了吃饺子。

不过我们除了喜欢吃饺子，还喜欢那包饺子的过程，那每一个步骤都是一种无名的快乐。

备馅是必须的，上午就要开始备了。把胡萝卜、香菇、腐竹，还有大白菜的叶子都剁得碎碎的、细细的小颗粒装到盘子里。看到这些各种颜色的食物，就想到吃到肚子里就开始滋养我们的五脏六腑啦。

面皮也需要提前准备好，只要揉得湿度适中就行。特别是现在的天气，太硬太干了，包的时候就会捏不起来，一会儿又榨开了小口。太湿了又无法擀成饺子皮。这个时候就需要掌握一个度就好了。

哈哈，吃过午饭大家洗漱完终于一起包饺子了。拿出干面粉，往桌面撒开，把揉好的面团切成小陀陀。孩子们就可以放在手里揉成小汤圆的形状啦。

他们揉完放在桌子压成圆圆的小饼块，拿起擀面杖在上面用力滚一滚就成了饺子皮了。看看多简单呀，虽然没有外面买的那么薄、那么圆滚滚，自己做的手工饺子皮包起来就是感觉那么顺手，随意怎么捏都不破皮儿。

冬天包饺子，把门窗关好，只是透点儿缝，大家在屋里头，那暖烘烘的在一起，热热闹闹的。暖意一会儿传遍了全身，一边包一边看看不同的饺子形状，看看手上沾了不少白色面粉小颗粒，高兴的那股劲儿在每个人脸上露出来了。

整齐的饺子

慢慢的，饺子们就被各个小手整齐排到到蒸笼里，它们一个个朝着一个方向，只是等待着下锅里煮了。看它们被手儿捏得像个小福袋似的，里面可是装满了幸福、安康和快乐。有的被捏成了金元宝的形状，圆溜溜地躺着，蜷缩着自己的小身体，甚是可爱。

煮饺子

煮饺子时看到热气腾腾的一锅汤水，把饺子放下去，加些油盐、酱油去煮。一会儿，白色可爱的饺子个个都鼓起了白色的小肚子，它们在锅里被烧开了的汤水翻滚着。

包饺子看起程序有点多，但是它锻炼了我们冬天冻得有点僵硬的小手。还看到每个人那温暖的笑容都在一起，开心和快乐都在每个人的心里。饺子几乎年年吃，年年包，关键就是在包饺子的人和吃饺子的人心里那种洋溢快乐是我们都爱好、喜欢的。

快过年了，愿家家户户都欢欢喜喜，团团圆圆，快快乐乐！