吃汤圆不要放辣椒,笑死我了
2019-05-08 本文已影响0人
一个人的清歡
我们剧团到重庆体验生活,天天吃辣,辣得大家害怕了,有几个年轻的女演员去吃汤圆,进门就大声说:“不要辣椒!”幺师傅冷冷地说:“汤圆没有放辣椒的!”
——汪曾祺《人间草木》
看到这里,我要笑死了!真有一种一朝被蛇咬十年怕井绳的模样,吃了几天辣椒,就被吓成这样了,我想当时的那个师傅肯定是满头黑线了吧!
其实四川重庆爱麻辣也是有原因的,四川是一个盆地,到了冬天特别潮湿,由于地形的关系,这种湿又难以很快散掉,所以四川人就用辣来驱赶体内的寒气,花椒是温血补气的,又可以去湿,二者结合对于生活在四川的人来说只有好处没有坏处,若是不爱麻辣之人多有风湿困扰。所以每个地方的风俗习惯都是前人总结出来的精华流传下来。
也许刚开始时也并不是每一个人都能接受,但是一辈一辈人都这样过来了,孩子从小就开始吃,到长大后无麻辣不欢的地步。
其实很多事情都是这样,从另一个角度去了解,换一种心情去体验,都会有不一样的感觉。
就像我刚开始吃荔枝的时候,并不感觉到荔枝有多好吃,只感觉是红薯烂了的味道,可是我到了茘枝之乡后,才真正的爱上了茘枝,也才理解为什么杨贵妃那么喜欢茘枝。
入一方水土随一方俗,不需要恐惧成那样,毕竟只是体验,又不是要吃一辈子不是。
不过现在的人比起汪老那个时候要好的多,很多人提前就了解了各地的风俗和口味,有了心理准备,而且现在人的接受能力更强。
更有那特意去尝试的,人唯有体验过各种各样的生活,才能丰富自己的阅历,才不会如那井底之蛙似的,只看到头顶上的一方天空。