石锅饭 - 草稿

        小时候奶奶经常会说一句口头禅:“人是铁，饭是钢，一餐不吃，饿得慌！”每次只要我吃饭有那么一点不上心时，唠唠叨叨的声音让我不自觉地加快吃饭的步伐。在所有的米饭中，我最钟爱的要属于每次细豆季节时，妈妈经常给我们做的细豆糯米饭。细豆的鲜嫩外加糯米的糯软浑然天成，行成了一种独特的味道，每每思及总会谗言欲滴，长大后却一直未能再次品尝。

        周日去安吉田园嘉乐比途中，当导游说起本次的特色是自己动手煮石锅饭时，让我的内心充满期待，跃跃欲试。因路途远，我们到达时已进中饭时间，来不及细细感受嘉乐比的美便前往“第一锅”集中营。还没进里面，远远地便能见到一簇又一簇的白色清烟雾气沉沉地缭绕周围，夹杂着一阵阵的烟熏味，交谈声、嬉笑声融为一体，让人有种迫不及待地想去体验这种淳朴的生活。

        来到我们一组桌前，桌上已经放了一个用通身朱褐色的铁锅，打开上面的木质锅盖，金黄金黄的玉米粒、鲜绿鲜绿的细豆中还有一片片肥瘦均匀的香肠都满满地铺在上面，让人顿时产生一种饥肠辘辘的感觉。随即想提起铁锅拿到用石头垒起来的灶上开启我们的烧饭篇章，想不到不大不小的一个锅比我想象中沉好多。使出吃奶的劲把锅小心翼翼地拎到石灶上，然后开启最艰难的一步——引火。

      几位小朋友很给力，纷纷从旁边的柴桶里挑来又干又薄的小木棒，依次地放进石灶肚子中，然后放入明矾开始点火。可是每次总是只有星星点点的火苗子慢悠悠地升起一圈又一圈的青烟来，把我们个个熏得眼睛睁不开，直流眼泪，还有此起彼伏的咳嗽声。而灶内的木柴正得意洋洋地用鄙视的眼神望着我们，仿佛在向我们示威:“那么简单的事情都做不成呀？看来今天你们只有看着别人吃香喷喷地石锅饭啦！”望着旁边的灶升起的冉冉火焰，我们都心急如焚，这时旁边的人给我们好心提议:“你们去把周围的落叶捡过来生火很快。”“对呀！”我们几个面面相觑，拍拍脑袋，那么简单地道理都不知道，迅速分工，捡来落叶继续生火，这次一下就成功啦！

        望着火焰跳起欢乐的舞蹈，我仿佛能够看见锅内的玉米、细豆、香肠混合着白花花的糯米在锅里奏响了一曲动人的美食佳肴歌曲。此时的我迫不及待地想要一睹自己亲手做的石锅饭是否也能有小时候妈妈的味道，我一动不动地立在灶前随时观察“军情”，就算时不时的会有浓烈的柴烟在我身边打转，就算中午的强烈紫外线会晒黑我自己最在意的皮肤，也动撼不了我内心的这种坚持。火要小下去了，我就及时地添点火柴，大约过了10多分钟，我闻到了那一股有着那种腊肠特有的醇香味，刚想去打开锅盖瞧瞧，一工作人员过来提醒我，再小火三分钟就可以起锅了。

      此时的我赶紧拿出手机，迅速地倒计时起来，如果说等待是一件漫长的事情，那么今天的三分钟等待更是那么的让我亟不可待。此时周围已经少了很多的烟雾，却多了香气扑鼻的米饭味道，转头向远处一望，有好几桌已经在津津有味地品尝着自己的劳动果实了。我咽了咽口水，“滴、滴、滴”一阵悦耳的铃声响起，我们的石锅饭终于也可以开锅啦！连忙让其他队友把桌子收拾干净，特出地来，带上厚厚地手套小心谨慎地把两个铁的锅柄竖起拎起来，放在桌子正中间。小伙伴们也都目光炯炯地望着锅，似乎想把它看穿，稳稳地放在木板上，轻轻地打开锅盖。“哇，好香呀！”大家异口同声地喊到。只见玉米、细豆已经被腊肠特有的油滋润得晶莹剔透，让人不忍去打破这种美感。

      想象是美好的，现实是残酷的，叽里咕噜的肚子已经出卖了我们的高尚情操。啥都不想，立即动手用铲子把一锅色香味俱全的饭均匀地翻了个底朝天，只见晶莹剔透的糯米拉丝和五颜六色的佐料已经融为一体。迅速盛了一碗迫不及待地送入口中，哇，淳淳的香肠味和着玉米细豆的鲜嫩夹杂在软糯可口的糯米香气中，比小时候妈妈烧的味道更胜一筹。

          吃了满满的两大碗石锅饭仍然意犹未尽，可摸着撑得饱饱的肚子只能恋恋不舍地放下碗筷，去寻找合适的运动项目来消化一下刚才的“放肆”！