超快手早餐香蕉牛奶鸡蛋饼

超快手香蕉牛奶蛋饼·

材料

香蕉：1根

牛奶：140g

鸡蛋：1个

面粉：60g

小时候经常吃妈妈做的蛋饼，今天自己也尝试做了一次，简单快手，是小时候的味道。

步骤：

1. 熟透的香蕉和牛奶用料理机搅打均匀。

2.依次加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。

3.平底锅保持最小火，倒入适量面糊（可以用大勺子舀，也可以将面糊盆垂直倾倒）。

4.大一点的平底锅可以一次多放几个，我第一次做，比较保守，一次就放一个。

5.面糊上出现大气泡即可翻面，大概30秒就好。

✨这个份量大概能做7-8个蛋饼，我们家俩人早餐吃正好。

✨全过程无水无油，保持小火。做到后面几个，锅烧得很热容易上色过度，可以关火等一会儿。刚开始掌握不好火候，做得不太好看，后面几个就比较熟练了（按做的顺序从左到右依次排开）。