行茶笔记一

2018-01-14  本文已影响0人  su茶

茶品:2015年肉桂

器具:盖碗

数量:8克

品茗人数:5人

此款茶出自武夷正岩茶,茶叶比较规整,因为周边空气有点凉,投茶快速,提高茶香,注水手法定点旋冲!

第一水7:30方位,45度角,定点旋冲,角度和力度都可以,汤香馥郁,汤感清晰有桂皮味,有骨架感,但是感觉立体感不太够。

第二水力度足够,滋味香醇,骨架立体,汤感饱满香气馥郁

第三水定点旋冲,稍微焖泡了一下,时间稍微有一点点长,后韵带点苦涩感

第四水定点低斟,茶汤依然带有桂皮香,饱满度和圆融感都有

第五水定点低斟,稍微做杯,茶汤甜醇

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