菠菜鱼鱼

    老公今天在家休息，他说他周内在工作室做米饭比较多，想吃面，午餐就打算给他做菠菜鱼鱼，我也好久好久没有做这饭了，想想都感觉要流口水。

    洗干净菠菜控水，切小断放到榨汁机里榨成糊状的菠菜汁，越粘稠越好，用菠菜汁和面，面团软一些，不能太硬，比饺子皮还要软一些，这样比较好，煮出来的菠菜鱼鱼就会比较软，不会太硬。

    和好面，放在旁边醒面，开始洗菜切菜，把豆腐，土豆，红萝卜切成黄豆大小的小块，配上葱姜蒜，用肉丁和它们一起炒，炒熟装盘。

    把菠菜面放在案板上，揉成直径为三四厘米的长条，用手压平，再用刀切成薄片，锅开下锅里煮熟，菠菜鱼鱼煮熟后盛到碗里，加上炒好的菜，搅拌好就可以吃了。老公放了油泼辣子和酱油醋，直呼：“香很！”