鸡胸肉，优质肉类蛋白的绝佳选择

梵美丽健康塑形减脂营

3333+饮食原则菜谱推荐

3333+饮食原则是均衡合理搭配的营养减脂餐，不必担心哪种营养摄入不全。营养是按照种类区分，而不是按照有多少种食物来区分的，食物间的各种营养很多时候都是可以互相替代的。

鸡胸肉，优质肉类蛋白的绝佳选择

          蛋白质是肌肉合成的重要能源

          是3333+饮食原则

          四个3中的两个

          即优质的

          肉类蛋白（每日3个手掌量）

          和

          非肉类蛋白（每日3个拳头量）

今天我就介绍一下鸡胸肉

鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。

请看数据生肉

100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量；

鸡腿，100克热量130大卡；

鸡翅，100克热量290大卡。

如果是白水煮，基本热量会保持一致。

如果是炒啊炸啊之类的，那热量只会更高，不会更低。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

.那其他肉可以用来减脂吗？

100克瘦牛肉热量180大卡，

100克鲈鱼的热量都不到100大卡。

所以健身人士通常都只吃白肉(鱼肉和鸡肉)，减脂期猪肉是绝对不碰的。

因为哪怕是猪排骨，全瘦肉，100克的热量都高达260大卡，几乎是鸡胸的两倍，但是增肌期的话可以摄入里脊肉，因为这是猪身上唯一可以媲美牛肉的部位。

鸡胸肉很重要的一个特点：碳水化合物含量为零。

大家都知道减脂的第一要义就是不能摄入过量的碳水化合物，比如面包，米饭，乌冬面，刀削面，各种糕点都是不可以碰的。当然了，前提是你认真在减脂。如果你只是喊喊口号，并不追求身体的线条，这些碳水化合物你可以随便吃。

鸡胸肉具有非常良好的饱腹感。原因很简单，就是口感非常差。当然啦，你想想就知道，满嘴蛋白质的感觉，嚼起来跟甘蔗渣是一样一样的。吃不到几口，不说饱了，就是嚼都嚼累了。通常情况就是吃一顿鸡胸，三个小时左右你不会有饥饿感。

而最好的减脂方法，就是挑剔的进食：拒绝吃那些错误的食物，只吃那些对的食物，记住：高蛋白，低热量，低碳水，低糖。

鸡胸肉，优质肉类蛋白的绝佳选择

这就是为什么健身界人士，一旦提到减脂，必须吃鸡胸，所以如果你还没开始吃鸡胸，就说明你其实只是在自欺欺人，并不想真正的重新打造自己。

SO 从今天开始你可以尝试做一次美味又符合减脂需求的鸡胸肉。

番茄香蒜烤鸡胸

用料

鸡胸肉、番茄（圣女果亦可）、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒

鸡胸肉，优质肉类蛋白的绝佳选择

做法

❶ 准备烤盘，将番茄切块铺满底部；

❷ 将鸡胸肉放在番茄上面，周围用蒜瓣塞满；

❸ 鸡胸肉上撒盐适量，抹一层橄榄油，再撒一层黑胡椒、罗勒等；

❹ 170度上下火40-50分钟，我为了表皮焦的效果又200度上火单独烤了10分钟；

❺ 出炉，可以切块伴着番茄汁水吃了；

❻ 也可以拌饭或者拌意面，可以用烤鸡胸的时间准备。

心得

❶ 番茄一定要多一些，铺满底部，鸡胸肉有三分之二是浸在番茄里的，所以肉非常嫩；

❷ 这个方法虽然只靠番茄和大蒜调味，但番茄吸收了鸡肉汁、大蒜和罗勒的味道后形成的浓汁，拌肉或者拌面简直好吃的要把舌头吞下去了；

❸ 除了烹饪时间略长，这道菜真的0难度，烤的时候满屋都是香味儿。

梵美丽健康塑形减脂营欢迎你的加入!

鸡胸肉，优质肉类蛋白的绝佳选择 鸡胸肉，优质肉类蛋白的绝佳选择 鸡胸肉，优质肉类蛋白的绝佳选择