兰州拉面：资本为何青睐

说到兰州拉面，可以说是中华三大餐饮之一，后两者是沙县小吃和黄焖鸡米饭，而正宗的兰州拉面则是各地口味不一样，而开店的人一般是青海人，因此味道就不一样。

而资本方扶植了三大拉面品牌，并都给予了数轮融资，说到面条方面的品牌，和府捞面则是第一位，而数轮融资也在向它投来。

三个兰州拉面成立时间不长，经过数轮融资才发展成欣欣向荣，而这一快速发展则会显示出其弊端，不知道何时才能刹车？

当资本与各种日常饮食挂钩时，不知道资本化之后还要吃什么？当年的味道是否还会重现呢？