我做的酸菜鱼

我平时都喜欢自己做饭，不喜欢吃食堂。自己做的饭菜比较香，味道也很不错。

我与别人不同，我腌的泡菜几乎是用来煮酸菜鱼的。泡姜、泡辣椒、酸豆角等都是酸菜鱼必备的原料。我通常选择白鲢，价格比较便宜。我自己回家将鱼杀了，鱼骨切段，鱼肉切片，调味装好。等油的气泡都散了，我倒入酸菜炒香，然后加入鱼头鱼骨，加水烧开，放入豆腐、豆芽等配菜，等菜煮熟了，我就可以吃饭了。