日语中的现代汉语借词

日语中的现代汉语借词指日语从近现代（清末以来）的汉语中借入的辞汇，相继于吴音、汉音、唐音等汉字音，是古代以来中日之间语言交流的延续。

日语自古以来从汉语吸收了大量辞汇，近代（江户后期至明治时期以来）更以汉语词（汉字词）为基础，创造了大量西洋概念的新译语，称为“和制汉语”。和制汉语又重新输入中国以及朝鲜、越南，深刻影响了它们的语言。

汉语词从本来意义上说在日语中属于借词（外来语）， 但由于历史久远及和制汉语的大量使用，这些词已经融入日语并成为其基础，日本人在通常使用时并不会意识到它们是外来语，故日语中的所谓“外来语”一般只指西洋语言直接音译的辞汇，不包括近代以前传入的汉语词。后者在日语中特别称为“漢語”（注意与中文中所谓的“汉语”的区别）。学日语请到东经日语

汉语词在日语中以汉字音发音，依时代不同有吴音、汉音、唐音等读法。较晚的唐音是宋至明清从中国传入的汉字读音，主要来源于杭州音与南京官话音。因日本已存在系统的汉字读音(吴音、汉音)且当时并无如遣唐使一般全面的文化交流，唐音并未形成完整体系。近现代（清末以来）仍有若干汉语词传入日本，但此类词与唐音类似只限于特殊领域与特殊辞汇。需要指出的是，这些现代汉语借词已经不被视为“汉语”，而是与西洋词一样归入“外来语”，使用片假名书写。这一定程度上反映出日本人观念中的“漢”只限于近代以前

古代日本已经受到中国式料理的影响，主要是镰仓时代以来随禅宗传入的佛教精进料理（素食）。

精进料理所带来的调料、厨具、烹饪技法等一定程度上也为日本料理所采用。近代以来，中国料理又继续传入日本并流行，形成与日本料理和西餐（洋食）三足鼎立的局面。相当多与中华料理相关的辞汇包括食物名、调料、烹饪术语也在日语中使用。

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