2020-03-22

凉拌内脂豆腐】

食材：内脂豆腐，花生碎，老干妈，生抽，葱花

做法：

1、内脂豆腐一盒，再准备一把剪刀和菜刀，完美地取出内脂豆腐就靠这两样工具。

2、把盒子反过来，用剪刀在四个角各剪一刀让空气进入盒 中，然后用菜刀在底部拍一拍，让豆腐和盒子底部分离，让空气流动进来。

3、再反过来，把表面的盖子撕掉，倒扣在盘子里就可以了，非常的完美，盒子上一点残留的豆腐也没有。

4、将内脂豆腐划开，静置半小时，天气热的话可以放入冰箱冷藏半小时，然后把豆腐里水都倒出来。

5、淋入一勺生抽， 放一勺老干妈铺开，再撒入一些花生碎，最后来一把灵魂点缀的葱花，哇，看起来太有食欲了。家里小朋友特爱吃这种嫩嫩的内脂豆腐，分分钟做一盘端上桌，吃得可开心了。