把每一天过好

天气好了，人也精神多了，阴霾又冷的天气，人看起来会有点精神萎靡，这人的精神发觉真的还是与天气有关。

这几天太阳出来了，天气暖和多了，每天跑步回来后都会晒一会儿太阳。

前几天可就惨了，冷冰冰的空气，冷风就像刀子割肉一般，刀刀入骨，周身颤抖。空气似乎凝固的状态，天空一片阴暗，早上打开大门，面前就是冰条，冰块，气温在零度下，手指冻得发僵，大家都说很多年没有这样冷过。

几天来，那里都没有去，村里人们串门也懒了，一天到晚就是在家里弄吃的，打鸡煲，吃完后，就是围着暖炉。萧萧瑟瑟的冰空气裹挟着大地，烤着暖炉还是感觉有点寒冷。

还好几天过去了，太阳亲民了，用它的万道光芒驱走了寒冷。人们又精神奕奕了，晒腊肉，晒鱼的场面又出现了。

冬天这季节，我本人是很喜欢的，但如果太冷也是没意思，那晚上抱着棉被睡觉也觉得冷的天气，真的不好受，真好，终于“雨过天晴”了。

不知接下来的日子还会不会出现这样的冷空气，大家还是做好防寒保暖。

天气好，晒一下自己家里做的腊肉、腊鱼，南方人冬天晒腊肉，味道真是一级棒的，北方人可以学学，简单又方便，保准比熏肉好吃得多。

这里说说我是怎样做腊肉的：把买回来的猪肉，最好是腩肉，我的做法是先把买回来的肉用热水焯一下，这里说明不是沸腾的水，三十度左右的水就可以，这样可以让猪肉更加干净。

然后把焯过水的肉拿出去晾干，两三个钟头就可以。再把肉拿回来，放盐、放酒、八角、大蒜、姜、酱油，（这些配料要根据肉的多少而配）用一个盆装肉，翻来覆去搅动，完了盖上盖子，酒会挥发。有空隔几个小时翻一次，这样肉会入味一点。腌一夜后，第二天捞起，一条一条涂上老抽，这样肉的颜色好看多了。把肉挂好晒太阳，让北风呼啦啦地吹，天气好的话，一个星期就可以吃，保管味道不错，比市面上的好多了。美味爽脆可口，吃了你会翻寻味。

冬天安排好生活，这季节也是挺迷人的。其实生活只要有条不紊，每一天都会过得喜滋滋的，丰富多彩。