这种干面皮还是很方便的

前两个月上网买了一箱的的干面皮（也称凉皮），中午用开水泡了一下，倒去多余的水，加一点生抽、料酒、葡萄醋、生姜、大蒜末、辣椒酱、胡椒粉、芝麻油、一点黄豆酱，葱花，因为干面皮本身会咸，生抽只加了一点点。拌均匀在把水煮的四季豆放上面，就OK了。我加的是很多年前的是葡萄醋。千万别加白醋，白醋不香，一定要加陈醋。