凉拌茼蒿(静一®原创)/转载、转发请告知作者!2019-01-16 本文已影响95人 静一_ 凉拌茼蒿(静一®原创)/转载、转发请告知作者! 凉拌茼蒿(静一®原创)/转载、转发请告知作者! 主料:茼蒿辅料:花生、白芝麻(熟) 调料:薄盐酱油、食盐、醋、大蒜、鸡精、香油具体做法: 1、茼蒿洗净,沥水备用。 2、薄盐酱油、醋、香油、盐、鸡精调成汁。 3、花生米提前炒熟或者炸熟,去皮,捣成花生碎。(如果时间紧,也可以用酒鬼花生代替。) 4、大蒜拍碎、剁成蒜泥挥发备用。 5、茼蒿切段。 6、将蒜泥倒入调味汁中搅匀,倒在茼蒿叶上,撒上花生碎、熟芝麻调匀即食。