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凉拌茼蒿(静一®原创)/转载、转发请告知作者!

2019-01-16  本文已影响95人  静一_

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主料:茼蒿

辅料:花生、白芝麻(熟)

调料:薄盐酱油、食盐、醋、大蒜、鸡精、香油
具体做法:
    1、茼蒿洗净,沥水备用。
    2、薄盐酱油、醋、香油、盐、鸡精调成汁。
    3、花生米提前炒熟或者炸熟,去皮,捣成花生碎。(如果时间紧,也可以用酒鬼花生代替。)
    4、大蒜拍碎、剁成蒜泥挥发备用。
    5、茼蒿切段。
    6、将蒜泥倒入调味汁中搅匀,倒在茼蒿叶上,撒上花生碎、熟芝麻调匀即食。



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