黄花与烤肉

不知什么原因，今年特别愿意过接地气的生活，疫情期间学会了做面食，前段时间又迷上挖野菜，这些都不仅仅给我带乐趣，还有一种踏实的感觉。

但是面食不能总做，容易把自己和家人喂得太胖，野菜现在也都开始变老打籽不能再挖了，我必须得寻找新的玩法。

物候的变化影响着人的衣食住行，在春去夏来中，我还真找到两件值得一写的事：采黄花与吊炉烤肉。

              采黄花

大庆不仅有大油田，也有大草原，在大草原上每年的6月份就开满黄花，大庆人每到这个时节都会驱车前往，或以采花为主，或以郊游为主，三五成群，把草原装点得特别热闹。

遗憾的是，身在大庆这么多年，我却没有采黄花的经历，每个周末时光都被“正事”填充得满满当当，根本就没有时间“闲逛”。

见我这段时间往户外走得多了，老公便张罗着周日去采黄花，我马上回绝，我可受不了车队排成龙、人比黄花多的状况。

说来也巧，还没到周日，就在这个周五，我起得特别早，看着阴沉沉的天下起了小雨，我立即想到今天去采花的人肯定少，于是招呼老公马上出发，开启了说走就走的“旅程”。

果然，一个多小时的行程，只遇到几台车。等我们按照提前去过的朋友发来的位置链接达到“繁花”地点时，草原上只有十几个人身影在移动。

停好车，拿起塑料袋，忙不迭地就冲进草海。

眼前的景象和我想象的差距很大，并非遍地黄花开，而是黄花犹如闪闪金星散落在浩渺的绿波之中。有的是零星的散落，有的能组成一片星河，越是走向草原深处星河的面积就越大些，金星也就更密些。

这是一片原始的野草甸，草长得特别高，因为刚刚下过小雨，草叶上是湿湿的，地面有些泥泞，只走了一段衣服和鞋里就已经潮气升腾了。但是因为采花心切，我已顾不上这些，急匆匆地直线奔向每一簇花朵。

因为没有经验，一开始，我是奔着采绽放的花，后来才听人劝采了一些花骨朵。随着袋子渐渐充实，天气也渐渐转好，我开始放松下来，心有余地来欣赏这美丽的大草原。

往远看，是苔阴展、云幕高张的空旷之美；瞧眼前，是黄花娇、杂花点缀的缤纷之美。而且移步即换景，高耸的风力发电机、走动的人群、齐腰深的芳草、低矮的野花又形成了不同的层次。

我一会儿站起来，一定蹲在草丛里，追随着不同姿态的黄花进行拍摄，不知不觉竟然走进草原深处。

当阳光彻底明媚起来时，我感觉又闷又热，蚊虫也开始活跃，突然意识到应该撤退时发现自己已经转晕了，看不到老公，也找不到车辆。

不过我并没有担心，依靠先进的通讯设备，走出草原只是个时间问题。

回到车上，忙不迭地发朋友圈，再配上打油诗，立即有朋友求地址、求路线。看来我还不算“落伍”，没来过的还大有人在。

不知不觉，我们在草原里竟然停留了一上午，高耗能已经造成了饥肠辘辘，在周边寻到一个烤蛋摊来充饥，摊主说今天来采黄花的人最少了，如果在周末，这里的车都是要排队的。果然，在返程的路上，我们就发现有好多车正驶向草原。

回到家已经很累，但不能休息，因为还有重要任务：处理黄花菜。

除去杂草、剪掉比较硬的颈，然后清水洗过再用热水抄一下，冷却后一小袋一小袋放入冰箱冷冻。

我采的花当晚就做成了炝拌菜，口感、色泽都不错。

        吊炉烤肉

采黄花的朋友圈互动持续到了周六，其中有一个球友谈起他们去另一处草原一边采黄花一边野餐吃铁锅炖，一下子再次激起我郊游的向往。

正谈着这个话题时，舅舅家的表弟哪天吃烤肉，所以当下决定晚上就行动。

舅舅家在一条商服街上开超市，门前比价开阔，经常见他的左邻右舍各种自助铁锅炖、烤羊腿之类的美餐，不知道这次的烤肉是什么装备？！

最近温度很高，晚上8点以后才更舒服些，所以我们准备晚点儿开始烤，不料想刚到黄昏就开始淅淅沥沥下起雨来。

不过，雨天不也耽误烧烤，反而温度低些更有食欲。弟弟拿回来的烤肉装备是个吊炉，以前只是在烤鸭店见过这“家伙”，没想到也可以自家用。它占地小，放在房檐下就可以避开雨水了。

舅妈和弟妹把肉用料腌了好几个小时，已经充分入味。只需引炭、穿窜同时进行，30分钟的准备后就开烤了。

这个吊炉还真挺能装，下面放肉串，上面还有一个网可以做烤盘。

我对每一个环节烤肉都特别感兴趣，既好奇、又期待，时刻关注着时间。

20多分钟后就开始闻到了肉香，来超市买货的人都忍不住多停留一会儿，眼睛直漂向吊炉。40分钟后可以起炉了，打开一看，肉串外焦里嫩，烤出的油珠悬在上面欲滴还休，浓重的香气扑鼻而来。

迫不及待地咬上一口五花肉，口感细腻，齿唇留香，一口气一大串就进肚，然后鹅蛋、鸡心、大虾挨个品尝，好久都没有这么放开的吃肉了，难得遇到美味，今天就不可能控制了，就等着明天净肠吧！

第二炉考的火候更好，所以在已经吃饱的前提下又把第二天的进食也提前完成了，不过进食的速度已经非常缓慢了，是在慢慢品味。

外面的雨突然下大了，像是在给我们助兴，雨水冲刷过后，周边的一切都变得清爽、湿润多了，这时候也越发觉得这烤肉特别有味道。

其实，这两件事在很多人看来特别平常，但是于我却都是第一次经历，我不仅仅是感到新奇，更重要的是感到特别有意义：我在享受生活，在与自然、与亲人有一个深度链接。

与以往那种忙碌相比，虽然它看起来不能让我的时间更增值，甚至有些浪费光阴，但我就是愿意这样过，觉得这样的生活才有烟火气。