初食优选│10大城市馆清凉美食特产,看有你家的吗?
山西临汾玫瑰花茶
玫瑰花茶产自山西临汾,生长在半干旱、半湿润季风气候地区。因临汾属温带大陆性气候,四季分明,雨热同期。其土壤发育较为完全,形成深重粘化层,养分含量较为丰富,培育出了品质优良的玫瑰花。
“玫瑰花茶”采用半开放的玫瑰花,成品茶茶香甜扑鼻、滋味甘美,制作工艺为茶胚与鲜花处理、窨花拼合、起花、复火、提花。
我国从明代开始便对玫瑰窨制花茶有了详细的记载。
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陕西黑布林李子
从陕西周至小伙放弃事业回归田园的创业故事,再到今年千亩黑布林园滞销。初食从未停止助农行动。
饱满多汁的果肉,厚到一口咬不到核,水润多汁的甘甜游走整个舌尖,融入你的心灵。这就是“陕西黑巨李”的魅力。
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四川攀枝花香梨
夏天最幸福的事情或许正是一边吹着空调,一边手捧着香梨。那一种舌尖品尝美味,身心感受透凉,想想都让人欲罢不能。
四川的攀枝花市是个以“花”为名的地级市。这里的农业具有鲜明的热带、南亚热带特色,产品珍稀且品质优良。除了成熟最晚的“芒果基地”,还有可口的香梨。
据悉,香梨具有保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力和降血压等功效。当然它也是这个夏日最好的消热解暑神器之一。
盱眙小龙虾
盱眙小龙虾,产自淮安盱眙,又叫淡水龙虾。作为旺季上市的小龙虾,其颜色鲜红,由于虾红素的作用,甚至红到发暗。小龙虾的壳比一般的对虾,虎虾等红得多。这种红色的物质属于天然虾青素。
2018年9月10日,“中国菜”正式发布将“盱眙小龙虾”评选为江苏十大经典名菜。
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甘南风干牛肉干
风干牛肉干被誉为“成吉思汗的行军粮”。属于特色休闲食品。其传统工艺遇上现代技术,又能碰撞出怎样的奇妙之旅呢?
初食《仲夏夜之梦》第二期带给我们的是来自甘肃甘南的特产风干牛肉干。一口自然风干的牛肉干,让思想穿越千万里踏上九色甘南虔诚之旅。从拉卜楞寺到玛曲大草原,每一步都有藏民的乐章在耳畔跳动。这一种自在放松的感觉源自这一份纯天然的草原风味。
徐香猕猴桃
徐香猕猴桃是北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出并培育出的品种。后引进陕西省咸阳、江苏徐州等地。其适应性强,在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常,味甜浓香。曾被评为中国猕猴桃基地品种鉴评会上优良品种奖。
猕猴桃向来因为质地柔软、口感酸甜,一度被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。而徐香猕猴桃口感上佳,具有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。一般人皆可食用,特别适合糖尿病者。
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陕西水蜜桃
“桃香”刷屏式的朋友圈,怎能错过这一波吃桃的日子。南方被奉化水蜜桃占据,而北方就不得不提我们陕西的水蜜桃了。
陕西肥沃的黄土地,山区温差大,光照时间充足很好的促进了糖分的生成,孕育了一方的水蜜桃。为了保证果子的自然风味,我们从来不打农药,不施化肥。在树上8份熟采摘,整个过程全靠人力完成。陕西水蜜桃核小肉厚,汁多爆甜,是公认“好吃到飞起的桃子。”
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红树林海鸭蛋
海鸭蛋是生长在海边红树林区域涂滩散养的鸭子所产的蛋,因为自然采食,产量不是很高。其中以春、夏、秋三季及良好天气条件下生产的最佳,冬天及台风雨天产的品质次之。
因海鸭长期采食小鱼小虾等,以至于所产海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含的高出50倍。卵磷脂具有延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用。其蛋白含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克。绝对值得您品尝一把!
海伦富硒稻花香
海伦大米作为中国地理标志保护产品,于2017年由国家质量监管检验检疫总局授予称号。海伦富硒稻花香,营养丰富,色泽晶莹,粒粒剔透饱满,品质上乘。
作为源产地的黑龙江海伦市,地处松嫩平原腹地,这里有着肥沃的黑土地,富含大量人体有益的硒元素。而在2016年海伦市被中国食品营养学会授予“中国黑土硒都”称号。足可见,特定的富硒土壤,才能造就海伦大米每公斤硒含量0.15毫克以上,得以获得国家认可。
如今,初食买手追溯产地黑龙江海伦市,将优质的海伦富硒稻花香带入平台,用平民的价格让大众品尝地道的富硒稻花香。46元/10斤!
重庆山花蜜
山花蜜,产自我国长江以南大部分地区,4月底至6月上旬开花,花期7-15天,品质尤以重庆白果山最为出名。
初食买手深入源产地,全程跟踪蜂农,见证蜜源采自深山老林的多种树木、花草和药材花蜜酿造而成。山花蜜质地浓稠,果糖含量较高,不易结晶。其味具有清淡幽香,芳香适口;其蜜清咽润喉、利尿通便、排毒养颜、调节胃肠道菌群、对心脑血管有辅助疗效,男女老少皆可食用,更成为中老年人的保健蜜。
山花蜜作为我国大宗蜜源量产的上等蜜品,也是历年大量出口、价位最高的蜜品。如今,初食商城7月生鲜节,特价2斤仅需80元!