餐厅员工工作没热情怎么办？试试这9招
餐厅员工成长慢？积极性很难提高？不是很特别愿意配合工作？
总之，管理难！难！难！要统一人心更难！如何解决这些问题？
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学会授权 舍得授权
管理者要放下心理障碍，舍得授权，给员工锻炼的机会，让员工学会成长。不要任何事情都亲力亲为，这样校长只会越来越累，没有精力，从而出现上述问题。
懂得什么是真正的授权
管理者在布置完任务以后，无论大小事情，既然布置了，就要信任员工能够做得很好，就算完成得很不如意，在这之后提出合理的建议也不迟。
不要在员工执行的过程中忍不住指点，这样会让员工很难过，觉得自己做什么也做不好。
如何真正的授权？
把表现的机会、把任务交给员工的同时，管理者要在整个过程中起监督作用。
1.布置任务时：
告诉下属：
1、公司会全力支持你
2、有什么困难吗？有的话现在可以告诉我。
3、不要有太大压力，你很优秀，我相信你可以的。
2.布置完任务后：
在会议上或者全体员工面前告知：
这个任务我布置了给某某，由他全权负责，请大家听从他的安排，有什么疑问不要来找我，请找他，她如果解决不了，他自然会来找我，希望每位员工全力配合，一起帮助某某。
说这些话目的是什么呢？
第一、被授权的员工，心理上得到了充分的尊重与信任，做事情时会自信很多，也会很积极。
第二、其他的员工知道了后会全力配合。
授权时的注意事项：
第一、分配任务时一定责任到人
把任务责任到人，无论哪一块出现了问题都可以很快地找到负责的员工及时解决，避免推卸或者逃避责任的现象。
第二、任务要量化，要有期限。
管理者布置的任务一定要做具体的要求。在布置任务时一定要讲清楚什么时候（精确到几月几日几点）以前，以什么样的形式（完成情况）上交到具体的地点（具体的人）。
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学会认可
要了解你的员工
腾飞的价值观：帮助员工健康成长，促进员工幸福生活。如果一点都不了解你的团队成员，又如何帮助她们，引导他们，激发他们。
认真监督，善于发现员工的优点
在员工执行任务的过程中，管理者先用眼睛观察，把问题记下来，在任务完成后提出合理的建议，不要在员工执行的过程中一味参与，这样会给下属产生不被信任的感觉，甚至觉得自己努力做的一个都不好，从而更没有自信去做。
每位员工都有自己的优点，要在日常的教学、会议和生活中，用心发现员工的优点。
会表扬
《人性的弱点》一书中说到人类本质里最深远的驱动力就是“希望具有重要性”，而赞美和表扬是促使人将自身能力发展到极限最好的办法。表扬的力量在学生身上适合，在员工身上同样适合。
对员工表扬有哪些形式？
1.面对面表扬
当发现下属有做的好的地方，直接就说。
例：
1、感谢你，辛苦了！
2、你这个点子不错，有创意。
3、你最近做事情的效率好高，并且完成得都很细致。
4、唉，这个好主意，你想得很周到。
5、很感谢你那么配合工作。
6、哇，你执行力好高，那么快就完成了。
7、你这个方法很好，我得向你学习。
8、我觉得你这个事你处理得太到位了，很多细节我都忽略了。
9、你最近思想觉悟又提升了，做起事来就是不一样。
表扬除了直接表扬，还有就是短信和微信的表扬。
有的时候突然见到下属就来一句表扬的话，可能会觉让人觉得不是那么真诚，这个时候一条短息，一个微信，这种文字形式的表达就会合适，更能够让对方觉得我心中对于他是很满意，很在乎的。
2.公共表扬
公共表扬的场合可以在会议上，也可以在很多下属聚在一起的时候，还可以是微信群的表扬。
3.背后表扬
发现哪位下属做的好，在和上层反馈工作时或者在平时与其他人的聊天过程中进行表扬。然后听到的人会在合适的时候把表扬的话说给这位员工这样，会给我们下属们带来相当大的鼓舞。
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学会建议
私下建议
不是原则性错误，一般情况下，我们不会去责怪，最多提醒一下，如果是第二次，我就会私下里找下属沟通要引起注意了。因为没有人喜欢被当众批评。
另外，不要对下属说：我觉得你这里可以那样改，我觉得那里可以这样改。而是说：我见某某做事情的时候，她是怎样怎样的做的，我建议你可以向她学习如何如何改进。这样一来，下属们是比较容易接受我的建议并进行改善的。
巧妙建议
我们在表扬下属时经常会先说好的再说不足。发现问题时，比较适合这样说：你前面这些做的都很到位，这些又给我带来了一些新的灵感，不知道可行不可行？这时候，员工一定会很关心地顺着往下说：什么灵感？这时候你就可以很顺利地将自己的建议提出来了，员工也会欣然地接受。
及时建议
如果我们在下属执行任务的过程中，发现存在的问题比较严重时，一定要及时地提建议，以免影响员工和公司的名誉。
遇到客户因为种种原因对员工不满意的时候，一定要及时给员工建议，及时处理，如果不解决的话，员工的心情也会糟糕透顶，客户也会心里一直认为员工做的不足从而对公司不满意。在私下合理建议的同时，及时性也是相当重要的。
