奶酪流心汉堡肉＆牛油果🥑拌饭便当🍱森酱便当研究室第39期

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今天的便当是芝士流心汉堡肉和牛油果拌饭！

芝士流心汉堡肉是汉堡肉的第三种吃法哦！

适合我这种芝士分子哈哈哈

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汉堡肉提前一晚上解冻

早上切一块奶酪（切之前请把刀放在火上烤一下杀菌），然后分成两半，揉进肉饼，裹结实点哈

平底锅热油，然后把肉饼放进去，大火把两边煎到金黄，然后加水改小火盖盖子焖5~10分钟至熟透

然后在平底锅另一端调汁：黄油＋黑椒酱（或者黄油＋酱油＋番茄酱＋黑胡椒），因为都很浓稠，等黄油融化之后搅拌均匀就可以把肉饼划过来裹上酱汁啦

热的时候切一个小口偷窥，真的会流心呀！

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牛油果🥑拌饭就超级简单啦：

熟透的牛油果切小块，撒上柠檬汁、柠檬皮屑、黑胡椒、蛋黄酱，并在米饭上撒一勺酱油

吃的时候把牛油果用勺子杵烂搅拌均匀即可哦～！

是不是炒鸡简单！

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