37.嫩玉米

土地对于人的付出总是慷慨地回报，一粒小小的种子，经过春与夏的洗礼，成为馈赠人类的佳品。

初秋时节，天气转凉，这时正是嫩玉米上市的最佳时节。从老家拿来的新鲜嫩玉米，浑身散发着诱人的香甜。一层一层剥掉绿色的外皮，露出或金黄或乳白的玉米粒，这些玉米粒嫩得可以掐出水来。把它们放到锅里，添上水，坐等美味入口。一会儿的时间，锅里的水开始沸腾，一股股香甜的热气透过缝隙窜出来，直入人的鼻子。再等一会儿，玉米成熟。趁热用筷子夹出，这时的玉米很烫，可以用筷子从嫩玉米棒子的中心扎入，这样就可以享用了。咬一口，软软糯糯，香气也趁机扑鼻。嫩一点的，“噗”一声，玉米粒迸裂开来，里面的甜水进入嘴里。