2022-09-11鸡蛋与叉烧

娃很爱吃茶餐厅。

我感觉一般，不喜欢那些奶茶、柠檬茶之类，

一些个西多士、瀑布芝士猪扒堡，泥石流爆奶华啥啥的就不是正经饭菜。

其它中式菜式不多，名字取得倒是巧妙。

两款主料就是鸡蛋和叉烧盖浇白饭的，

一曰：牛叉滑滑蛋饭，

即牛肉叉烧滑蛋盖在白饭上，再浇一瓢生抽酱汁。

一曰：黯然销魂饭，明着用了星爷电影里的梗，

这回是煎蛋叉烧盖在白饭上，再浇一瓢生抽酱汁。

可是，我家娃和娃爸都很买账，

娃爸眯着眼说：

“黯然销魂饭的煎蛋，一定是要单面煎的太阳蛋，用筷子戳破蛋黄，

把蛋黄汁和白饭、叉烧、酱汁搅拌，这个饭就有了灵魂。”

然后他就咽了下口水。

刚写到此，娃伸头来看并大声报告：“我妈在diss茶餐厅！”

她说错了，其实，此刻我很想去吃一份黯然销魂饭。