美食厨房【猪肉白菜炖粉条】

1.白菜、豆腐、肉各自洗净，粉条折断。

2.肉切薄片，加生抽、老抽、淀粉腌制片刻~

3.白菜切大块~

4.豆腐切成约3厘米见方，1厘米厚的片备用~

5.葱切片，姜切丝，蒜苗斜切丝备用~

6.炒锅烧热加油，下花椒八角，小火炸香，捞出香料不用，下入腌制好的肉片煸炒至变色，加入切好的葱姜，继续煸炒。

7.加入白菜翻炒~

8.待白菜味软，加入豆腐继续翻炒~

9.加入粉条，再加入半碗热水，将粉条翻动到锅底，中小火炖十分钟。

10.粉条炖软后，加入切好的蒜苗，加盖闷一会儿~

11.盛碗上桌啦~