做五花肉不放水,只用电饭煲,肉滑嫩爽口不腻,光看就流一地口水
2019-03-18 本文已影响32人
黑胖小厨
【第九期】懒人电饭煲梅菜焖五花肉
主料:梅菜干、五花肉
辅料:耗油、酱油、生姜
步骤做法:
1. 首先我们将梅菜干用温水泡开、并清洗干净,然后滤干水,备用;
2. 把锅烧热将五花肉,猪皮面放置锅中煎至表皮金黄即可(嫌麻烦,可以跳过此步骤);
3. 将煎好的五花肉切片(片稍大);
4. 再将五花肉片、梅菜干放入电饭锅中,加入适量耗油、适量酱油、生姜两片,用筷子搅拌均匀,也可以直接用手进行搅拌(此处可根据个人口味,放入小米椒、虾干等);
5. 最后加入少许清水(如果不喜欢汁的可以不加),电饭锅焖煮25分钟(大概煮饭时间长度),即可;
6. 将用电饭煲焖好的五花肉,出锅装盘,一道简单美味的懒人电饭煲梅菜焖五花肉就做好了。