白啤,下一个泡面?
方便面和啤酒,曾经大众消费的“绝代双骄”,如今变成了消费升级下的“难兄难弟”。最近有数据调查显示,中国的方便面和啤酒销量双双下降。2015年方便面的销售数量下降了12.5%,啤酒下降了3.6%,其中廉价啤酒消费下滑程度明显高于高端啤酒。
啤酒作为夏季中消暑解渴的佳品,并没有迎来销售旺季。经过2004年至2014年“黄金十年”的高速发展后,中国啤酒行业开始步入低迷期,从2014年起,国产啤酒的产销量出现长达25个月的下滑,收入和利润也双双下滑。随着各大啤酒巨头开始纷纷转型,啤酒是否可以解除警报?
国产啤酒近来好吗?今年夏天,全国很多地方都遭受了一轮又一轮的热浪,作为消暑解渴的佳品,啤酒迎来了销售旺季。然而,啤酒行业却很难高兴起来。自2014年7月起,国产啤酒的产销量开始出现长达25个月的下滑。其中,2015年出现近18年来最大幅度的负增长,国产啤酒产量下滑近5%。虽然2016年8月一度出现“增长”,但进入2017年以后,国产啤酒又连续4个月负增长。据国家统计局数据,2017年1至5月,国产啤酒的产量为1758.7万千升,同比下降0.7%;进口啤酒的进口量为24.73万千升,同比增长8.91%。原因是因为近两年国内消费水平有所提高,国产的啤酒远远不能满足国内消费者的要求,白啤逐渐成为国内消费者所关注的对象。
高端化”成了国产啤酒的救命稻草。青岛、燕京纷纷开始打造“艾尔”,啤酒业属于制造业,啤酒产品是食品,是快速消费品,其创新虽然比不得电子产品具备的“颠覆性原始创新”基础。但是,中国啤酒市场缺少并且至少需要的是具有中国元素的“原始微创新”,而这种“原始微创新”的累积效应也可以形成中国啤酒业持续发展的创新驱动。
近年来,啤酒巨头们都在加速推高端产品应战消费升级,中国千禧一代的消费者拥有与其他国家同龄人相似的消费观念,使得精酿啤酒表现出巨大的消费潜力。
王者雄狮精酿白啤还以其自身影响力和号召力,身体力行的为中国文化的保护与宣传尽了一份力。啤酒作为超市货架上,饭桌酒杯前不可或缺的饮品而言,或许仅仅是消费环节中的快速消费品,但王者雄狮精酿白啤通过自身的努力,在啤酒市场中刮起了一阵中国风,让消费者切实感知到了王者雄狮精酿白啤年轻元素标志的独特性。而且更加难能可贵的是,除了国产品牌的维护和宣传,王者雄狮精酿白啤还一直致力于宣传和推广白啤文化,尽管啤酒是在二十世纪初才流入中国,但“精酿白啤”这么一刮,原本的舶来品倒也显得更加贴近我们的生活,与进口啤酒不同,王者雄狮精酿白啤的每一个细节都注重中国风文化的传播。势必要将王者雄狮白啤打造成国内白啤的领导性品牌,