2023-10-29腌萝卜干

      秋天来了，青萝卜大量上市了，好怀念小时候咸萝卜干的味道，我家先生也央求了好几次，其实我也馋，可是以前都是坐享其成，有老人家在，我只等着吃现成的就好。可是如今，我们俩边的老人都去了另一个世界，我们自己已经成了老人。好吧好吧，就让我试着做一次吧。

切了五个大萝卜，腌制了三小时就摆在盖垫上晾制，它们得接受两天的阳光浴，中间还得不断翻面。然后在半干半湿的状态下拌入五香粉或者辣椒粉，我这次做的是只添加辣椒粉的，吃完这些，下次再尝试做另一种味道的。 最后的成品卖相还真的不错，试着吃了一根，真的挺好吃，第一次做就没有翻车我都佩服我自己！我和先生像围着大餐一样，一个人捧着一个粘粥碗，就着萝卜干，呼噜呼噜的喝着，一碗热粘粥，一碟萝卜干，成就了今早的幸福，那感觉，真好！