星空巧克力 |可以吃掉全宇宙的甜蜜，情人节高逼格之选

2018-01-23 本文已影响0人代夫人私房甜品

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我将巧克力藏于星空之中让你亲眼目睹星空的神秘与浪漫又能用味蕾享受巧克力的甜蜜与丝滑

每一颗巧克力的外壳都是薄脆的巧克力，而内馅则都不一样，这就意味着每制作一款巧克力都得经过多次调温，调温对巧克力的口感至关重要。先融化巧克力浆，再降温至27~29℃，再升温到30~32℃，这时可可脂会形成较稳定的结晶，口感才有所保证......

其实不用说你都知道何止星空巧克力我简直想把全宇宙都给你

用来自法国的配方和进口的模具和原材料，经过创新，平衡可可香浓口感和甜度，调制至完美又适合的口味。

最好的惊喜，莫过于味蕾感受到未知的甜蜜，

巧克力就具备了这样独特的魅力。

你不知道它小小的身体里，

装着海盐焦糖，还是榛仁果粒，

是让人微醺的酒心，还是浓郁的花生

包括清理模具、熔化可可脂在内，前后需要17个步骤，每个步骤的温度、力度要求各不相同，稍有差池就会前功尽弃。

其实不用说你都知道

何止星空巧克力

我简直想把全宇宙都给你

法国可可百利58％可可脂含量黑巧克力荷兰波士樱桃白兰地味力娇酒国产一级精品甘醇茉莉花茶爱乐薇超高温灭菌稀奶油

星空巧克力 |可以吃掉全宇宙的甜蜜，情人节高逼格之选

不忘初心才能始终

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