香油鸡

食材

鸡、姜、蒜、洋葱、香菜、山茶油。

步骤

1、山茶油炒香姜、蒜、洋葱、香菜根，加入半碗生抽、糖，大火煮开。

2、捞出渣子，留下料汁。

3、整鸡处理干净，加上姜，上锅蒸50分钟。

4、取出鸡冷凉后切块，淋上料汁。