D1894| 绿薏茶

时间：2025年7月14日，周一，杭州

天气：晴

晨起：05:45

今天煮的茶水颜色看起来很漂亮，颜值在线。当然了，也很好喝。

我几乎不怎么喝奶茶、咖啡之类的饮品，平时多以喝茶居多。各种茶都是我的爱，尤其是各种花茶、以及养生茶，像是四物汤（红豆、薏米、芡实和茯苓一起煮）、绿豆+薏米茶，还有各种水果茶，我都很喜欢。

现在夏季炎热，气温高，加之雨水也多，极容易出现湿气和暑热。这个季节最适合喝绿豆薏米茶了。绿豆清热解暑，薏米祛湿养脾。如果身边有红豆的话，也可以再加一些红豆进去一块儿煮，尤以赤小豆为佳。

绿豆薏米茶不仅食材经济实惠，而且制作方法也特别简单。

绿豆和薏米，等比例添加，洗净后控干水分，然后小火慢炒，直至略微焦黄变色，即可出锅。等晾凉后再装进密封罐里保存。如果图省事儿的话，一次性可以多炒一点。炒熟后的绿豆薏米也比较容易保存，可以存放很长时间。

炒制期间，注意把控火候，要是小火慢炒，而且要不停地翻炒。这两种食材是架不住大火的，不然容易烧焦、变黑，那样就不能喝了。

自从我从一位中医那儿得知了这个方子后，我特地去超市买来绿豆和薏米回家炒。炒好后，不光我自己喝， 我也给姐姐装了一罐，叮嘱她平时记得多喝点。吃完了再来补货，无限量供应。

真的，在炎热酷暑的夏天，喝上这样一杯清热解暑的香茶，真是身心舒畅。

感兴趣的朋友不妨试一试，祝大家夏天安康！