杏子酱！

对门邻居给了我一些杏子，大多是硬的有些酸，看着这些杏子又咋发愁，老公水果几乎不吃，再说杏子吃多了也不好，俗话说得好桃饱人杏伤人！怎么办呢？

忽然想起来，简友张大夫写文章说用杏子做果酱，何不试一试呢？

可是张大夫的做饭有点儿麻烦，把杏子洗净后一掰两半核取出，然后用白糖腌一宿，第二天早上熬制……

于是我灵机一动上网看看有没有更便捷的做法……

哈哈，还真有啊！可以立马就做，把杏子洗干净去核后放入锅中加入适量清水和冰糖开火熬到粘稠就OK了……

晚上下班后，立马动手做起来，大概四十分钟左右就熬好了，看着杏子在清水和冰糖的陪伴下慢慢由铁骨铮铮的硬汉咕嘟咕嘟变得柔情似水蜜意潺潺，真是解压呀！以至于我忘了拍照……

凉凉的杏子酱装了一罐头瓶和小半碗……

酸酸甜甜真的很好吃哟🤭🤭🤭🤭🤭🤭

                          2024.5.30晚上于家中