书香‖欢乐美食之旅

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本文参与书香澜梦第103期“欢”专题活动。

趁假期，开启了开心乐山行，欢乐美食旅。

四川乐山，除了大名鼎鼎的乐山大佛，其实乐山还是著名的美食之城。

乐山隔重庆近，想吃美食，很方便，跟家人一起，坐高铁就过来了。

乐山著名的旅游景点，有乐山大佛，苏稽古镇，以前都去过了，所以，这次来乐山主要目的是品尝美食，就在城内随便逛逛。

乐山的特色美食太多了，数不胜数，有钵钵鸡，甜皮鸭子，翘脚牛肉，油炸串串，还有西坝豆腐，烧烤，雷四孃蛋烘糕，干绍面，串妹花式冰等等 ，数都数不完。

好在乐山市内不算大，我们商量决定，先吃最有特色的。

按图索翼，根据网上介绍，找到小豆海棠，吃特色小吃。我们点了冰豆花，其实就是甜酒拌豆花，还有肉松油条，油条外面裹肉松，蛋烘糕还可以夹奶油，芋泥这些，不得不感慨，乐山人真是脑洞大开，太会发明创造，口味够独特。

特色小吃

下一站，去品尝小西湖钵钵鸡。钵钵鸡是乐山美食的代表，拥有上百年的历史。钵钵鸡，我的理解就是冷“串串”，把各种时令鲜蔬和肉类，煮熟后寖泡进钵钵中的红汤里。

我们慢慢走，去找这家“小西湖”网红店子。不久，钵钵鸡端上来了，一大钵，寖泡在红油汤里的菜品，尝一尝不辣，很香，配上一碗芽菜蛋炒饭，老板再送一碗甜品，红糖冰粉，吃得“肚儿圆”。

乐山钵钵鸡

吃完继续前进 ，我们来到了这里的美食街，先尝尝豆腐咔咔儿，就是炸豆腐里面裹着萝卜丝，再淋上佐料，酸酸甜甜，味道还不错。

豆腐咔咔儿

这里到处都有当地著名特产甜皮鸭卖，实在吃不下了，就买了一个鸭腿来尝一尝。

甜皮鸭，据说沿用了清朝御膳工艺，很有特色，色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩 ，很香很好吃。

又走到一家特色小吃店，点了一份牛肉豆腐脑，豆腐脑，是加牛肉沫和粉丝的麻辣味，是不是很独特？还点了鲜肉烧卖，烧卖里面没有糯米，只有鲜肉，样子像朵花。

牛肉豆腐脑 鲜肉烧卖

吃完继续走，来到东坡公园，走江边看风景，这里有苏东坡塑像。

第二天，一起来就为吃什么发愁，美食品种太多了，品尝不完。

想来想去，就点外卖，可以同时几个品种的美食。

于是，我们同时品尝到了番茄抄手，干拌抄手，双打面，干拌抄手第一次品尝，以前的抄手都是泡在汤里的。

特色早餐

今天的安排是上午游览东方佛都。

游览完毕，中午去吃特色鳝鱼丝。我们点了藿香鳝鱼丝，油炸鳝鱼骨头，砂锅乌鱼片焖老豆腐，还有冬瓜玉米汤。

藿香鳝鱼丝和油炸鳝鱼骨 砂锅乌鱼片焖老豆腐

鳝丝麻辣鲜香，吃完煮一点面进去，就成了鳝鱼丝面，味道特别浓郁，太好吃了，我有点想打包带走 ，如果近一点的话，我真想带打包回家，当做面条佐料，肯定好吃惨了。

不过，我们还真的打包了，打包一大包钵钵鸡，甜皮鸭，还有让我眼馋的黄金玉米饼，回去慢慢享用，现在肚子撑了实在吃不下。

下午坐上高铁回重庆，大包小包地提着上车，吃饱喝足，还满载而归。

两天一夜的欢乐乐山美食之旅，就这样结束了。

乐山的美食，品种多，味道特别，很好吃，乐山美食之旅，我们吃得很欢乐、很满足。

遗憾的是时间远远不够，还有这么多的美食，像最出名的翘脚牛肉，油炸串串，来不及品尝，只要等下次了。

期待下一次，时间充裕，再来一个，乐山美食，欢乐品尝之旅。