卖萝卜干的大姐

东边菜市场有家卖咸菜的小店，店主是一位五十多岁的大姐，齐耳短发，圆盘大脸，声如洪钟，热情主动。

她的店很小，只有隔壁一间门面的四分之一大，有自家精心制作的香菇酱，还有进别人家的诸多样咸菜。

摆放在门口架子上的通常是：香菇酱、辣的和不辣的萝卜干、臭豆腐、酱萝卜、辣椒酱豆等。

昨天下午去买已经是第二次买的辣萝卜干，有一对老夫妻正站在门口买，见我去了，连忙对店主说：先招呼别人吧！我们再等会。

店主大姐一边说着好好好，一边问我要多少钱的，我说随便称点吧！她麻利的拿袋子，用夹子夹菜，放在电子秤上，正好一斤八元钱。

我付钱的档口，老夫妻又督促她给他们捡辣的萝卜干里带皮的，他们只要带皮的，我听了很奇怪，想想也是，带皮的吃起来口感更好。

付完钱还没走，又来了一位开着小电动三轮车的老大爷，要带皮萝卜干的阿姨赶紧让店主先招呼别人，自己再等会。

店主说不碍事，这老大爷只要臭豆腐，其他什么也不要。果不其然，老大爷拿了两块臭豆腐，店主大姐给他装进袋子里，付钱走人了。

她又继续捡带皮的萝卜干，非常专注非常认真，在这冬日的黄昏，像在干一件大事。

这对买萝卜干的老夫妻就站在门口，与她聊着天，等她捡好，称重，付钱，然后挥手告别，像老朋友般。

喜欢吃腌的萝卜干，以前都是母亲腌制，近几年母亲身体状况不好，就不再腌咸菜。

在超市买了几次腌萝卜干，都不好吃，前几天在这儿买了一点，家人都说好吃，就又来买第二次。

记得大姐当时介绍说这不是本地白萝卜腌的，是从外地买来的白萝卜，自己腌制的。为了照顾更多人的口味，特意腌制了辣的和不辣的两种，因为好吃，销量非常好。

生意无论大小，用心经营才会好，店虽小，却因店主的经营，却是门可罗雀，生意兴隆！

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