活色生香

        汉语有个词叫“活色生香”，实在很妙。起初是形容花的，既而形容美人、美物、美文……凡是生动的活泼的美的，都是“活色”，都会冒出香气来，这香气谁不喜欢？哈，细究起来，我们可都是好“色”之徒。

        傍晚，去菜场，想买些麦籼子和花生米。菜场因为整修，近些日子搬到露天来了，给买菜的和卖菜的都带来了不便。以前熟悉的摊主我一个也找不到了，只能见到合适的就买。

        正穿梭在菜摊间左顾右盼，马路对面三个红色的大字跳入我的眼帘——“海棠糕”。以前只在书上见过这名字，好像是江南的一种面食。出于好奇，快步走到对面的摊点。卖主是憨厚可亲的两口子，挺热情的。“买甜的还是买咸的？”女的问。“这糕是怎么做的？”我未答，也问。“糯米面和小麦面和起来做的，挺好吃的，价钱也便宜，五块钱四个呢。”男的挺有耐心向我解释。也许是因为这个名字使我联想到一树娇媚的海棠花，我爽利地付了十块钱，八个咸的，八个甜的，给一家人早饭时当点心。

        我等凡俗之人极易被“色相”勾引住的。有一次在饭桌上，东扯西拉，大家扯到谷雨牡丹花节，说到有种饼叫牡丹饼，是用牡丹花露做成的，香甜可口，滋补养颜。我一听，顿觉味蕾盛开，口舌生津，此后念念不忘。倒不是因为这种食品的功效，而是因了它的名字。千娇百媚的牡丹，其芳泽沁入面粉里，是何种滋味？这牡丹饼极愿她是灵秀的女儿来做，那如霜似雪的皓腕在面案上来回移动，涔涔的香汗浸透了薄薄的衣衫，红润的脸颊恰似一朵硕大的牡丹花。这些女儿有的叫姚黄，有的叫魏紫，有的叫卞白……

        光鲜可人的名字总能激起我无限的遐思。

        细细想来，喜欢可爱的名字不是我个人的癖好，应是人之共性。记得腊月里，我去逛花卉市场，有位花商给各种花儿取上好听的名字招徕顾客。五朵花苞的叫“五福临门”，六朵的叫“六福星”，紫色的蕙兰叫“紫气东来”……他的花卖得特别好，可以说，人们不是冲着他的花来的，而是冲着那些吉祥喜乐的好名字。其实，精明的饭店店主也深谙其道。青辣椒＋红辣椒叫“绝代双骄”，一盘白糖上面放根黄瓜叫“青龙卧雪”，虾仁炒鸡蛋叫“花好月圆”，黄瓜炒鸡肝鸭肉叫“苦凤怜鸾”，菠菜炒蕃茄叫“翠柳啼红”，鹅掌炖白蘑菇——“雪泥鸿爪”，白萝卜丝上放只鲜红辣椒是“踏雪寻梅”，将七片莲藕孔眼灌入江米蒸熟，再切五片胡萝卜刻成梅花形，便组成“梅花欢喜漫天雪”……这些诗意的菜名，催人情思，引人联想，进而产生大快朵颐的愿望——我们品尝的不仅是美味佳肴，还有独特的情调与意韵。

        文字带给人的快感不亚于味蕾的满足。悠游网海，看到一慧心女子在微博里贴出她做的果脯，爱得无言。并非她的手艺如何了得，只是她给盘中之物取的若干俏皮而不失风雅的名字，赚得人怜惜不已。几块葱油饼，几粒樱桃——采菱船；几瓣香瓜，几粒黄杏——共眠一夜听秋雨，小簟轻衿各自寒；一圈荔枝，内放几片黄桃——有钱能使鬼推磨……亏她想得出这些名字！更妙的是她还在下面略加注释，由眼前之物编撰出一个个小故事，让你忍俊不禁。

        在俗世里摸爬滚打的女子，没有不跟柴米油盐纠缠不清的，这种“纠缠”常常让人疲惫不堪。若能学会在俗常中寻得“活色”，寻得趣味，多少有治愈疲乏之功效。我并不羡慕那些远离庖厨的女子，虽然她们看上去很优雅。但我觉得她们所理解的生活一定是偏狭的，就像没有发育完全的花树，永远不得自在与丰盈。我相信，饭香与书香的浸淫同样养人气韵，如果你懂得从中摄取的话。

        我常逛的菜场，熟悉的摊主都有昵称。“瘦西施”是那个长着细长眉眼的卖豆腐大嫂；“汤姆叔叔”是又胖又黑的卖肉的大伯；卖鱼的阿妹满脸雀斑，头发总是梳不顺，我叫她“斑姑”……当然这些名字只有我跟老四知晓。他偶尔去买菜，总能根据我的描述和提供的昵称找到那些摊主，你说神奇不？