一人食｜复工后带便当，我用200元打造了极简厨房

不得不说，这次疫情对我的改变真的挺大的。以前总觉得“人生苦短，要及时行乐”，现在，我开始重视身体健康，早睡早起、定期运动、按时吃饭……

宅家期间不得已自己做饭的日子，让我慢慢找到做饭的乐趣，然后顺理成章的和自己约定，复工后也要认真做饭，好好吃饭。

复工后，我第一时间购置了厨具并开启了我的便当生活。到现在，复工已经两周了，我想和大家分享下这些厨具的使用体验，希望能给和我一样的厨房小白一些参考吧。

因为在外租房经常要搬家，我买的都是轻便、小巧、便宜的厨具，不过分追求款式和格调，一物多用是基本，还要清洗方便。所有厨具加起来，价格不超过200元。

一、锅具

1，优雪电饭锅，39.9元

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它算是带预约功能的电饭锅里，价格比较便宜的。电饭锅内胆里面的刻度线，标注了煮粥或煮米饭时的水位线，对做饭新手特别友好。

放几量杯米，就把水加到第几个刻度。我每次按照它的来，从来没有失手过，再也不用纠结到底要放多少水了。

这个电饭锅以前也买过，后来搬家卖掉了。这次准备做饭，又把它买了回来，趁3.8活动半价只要39.9元，简直无敌便宜。

日常价69元，也是挺划算的。69元基础款配的配件够用了，建议不用加钱买带蒸盘的，蒸盘比较浅，蒸东西其实不是很方便。

2，炒锅：美的麦饭石不粘锅，49元

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因为我原来有一个大的电煮锅可以炒菜，这个本来是准备买来当煎锅做早餐的，所以挑了个很便宜的。等拿到手后，发现它特别轻巧，大小正适合炒一人份的菜，于是那个大锅就被闲置了。因为小巧，清洗起来也很方便。

备菜的时候，我会把切好的菜放进锅里，量一下份量，这样炒出来的菜量刚刚好。不过我的饭量比较小，大家有需要可以买稍微大一号的。

这个锅的缺点是没有锅盖，毕竟它的定位是煎锅嘛。网上查了是可以自己配锅盖的，不过我现在用大锅的锅盖也能将就。（就是这么抠）

3，汤锅：不知名不锈钢小汤锅，0元

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本来我想买美食博主人手一个的雪平锅，能炒能煮汤，但是看了价格实在是太贵了，而且它也没法拓展成蒸锅。后来看到我妈用不锈钢汤锅炒料煮汤，完成了和美食博主一样的做汤流程后，我果断把它要了过来。

网上卖的不锈钢汤锅价格也很便宜，带蒸笼的价格在50元左右。

二、餐具

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强烈向大家推荐我买的这套餐具。便当盒+泡面碗，只要28.9元，童叟无欺。漂亮的分隔式便当盒装两个菜，不漏不撒的汤杯装一个汤，带去公司绝对让同事羡慕。

自从有了这个便当盒，强迫症的我每次都要做足两个菜，还要考虑营养搭配（其实是色彩搭配）

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泡面碗在家用，炒菜的时候装食材，炒完了当餐盘，有时候没吃完的还可以盖起来存储，怎么看怎么方便。

三、刀具

1，天猫超市菜刀19.9元+菜板9.9元

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我刀工不熟练，买太好的刀吧，不一定能发挥它的作用，还容易损坏刀刃，最重要的是，用起来有心理负担。所以菜刀菜板都是在天猫超市买的最便宜的，等以后厨艺有进步了再考虑换别的。

这把刀还挺好用的，切蔬菜、肉都没问题，我还用它切过鱼头、给鸡腿去过骨。

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2，切丝神器24.9元

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这款带收纳的切丝神器真的太方便了，盖子上放刀片，蔬菜丝都在碗里，不会弄得到处都是，切好后放水龙头下一冲，拿起沥水器自动过滤分，可以直接倒进锅里炒，也可以倒进菜篮中，加调料腌制。

我买的带削皮器和水果刀的套餐，一共才24.9元，咋看咋便宜。

加上优惠活动和我妈友情赠送，这一套厨具总共花费172.5元，如果把电饭锅和汤锅按原价正常买，估计在250元左右。

最后想和大家说，什么都可以省，锅不可以省，我指的是数量。我以前也曾坚持只用一个电炒锅，毕竟它煎炸炒炖蒸全都能行，但做饭真的太慢了，每次洗锅和中间等待的时间会让你怀疑人生。

电饭锅、炒锅和汤锅缺一不可，三个锅同时开火，互相搭配，你才有可能在半小时内做完一顿丰富的午餐。