随笔

午饭吃的炒饼，这是主食，大概相当于我们那边的炒面。

我个人觉得炒饼没有炒面好吃，或许好不好吃，和师傅的手艺有点关系。

来这边不到10天，今天是第二次吃炒饼。前天晚上，我们出去吃饭，老公要了份羊肉汤面，我点了份炒饼。

羊肉汤面一大碗，一个人根本吃不完，分量真的足够多。这时我的炒饼还没上桌，我心里琢磨着会不会也是这样一大碗呢？

一会儿，一大碗炒饼端上来，上面还顶着一只荷包蛋。我愣愣地看着这满满一大碗，心里嘀咕着：这吃不完，不是太浪费吗？

我们从小在农村长大，家庭条件不好，更懂得粮食来之不易，对浪费粮食与生俱来有种罪过感。

没办法，总不能让人家退回去吧，既然端上来了，就尽量地吃，能吃多少就吃多少。

下口的第一筷子，我瞬间没了胃口，太咸了。本来觉得能吃三分之二，最后也只勉强吃三分之一，就撂下筷子。

老公倒是吃得挺满意，他把碗里羊肉和面汤全喝了，最后还剩点面，实在撑不下了。回来后，他摸着肚子，说不舒服。

他也是穷孩子出身，不愿意浪费粮食，吃太撑了。

这边的面食便宜，分量还多，一大碗羊肉汤面只有10元，感觉有点物超所值；炒饼不好吃，分量很足，也是10元。

我觉得炒饼不应该是那样的难吃，所以今天医院食堂有炒饼，我又贼心不死，相信一定是不一样的口味。

是的，食堂炒饼咸淡刚好，只是吃起来有点干巴，没多少油。就这样也比上次的好吃。

我想起家乡的炒面，和这两次的炒饼比起来，要好吃很多。炒面可以和肉丝、青菜、豆芽、辣椒、火腿肠等任意搭配。

炒面和炒饼，都是用面食，制作方式，似乎相差不大。可能是吃惯了家乡的味道，心里更偏爱些。