20200214 情人节你干啥啦

  由于疫情，男女朋友很难相见，夫妻大眼瞪小眼，快递歇业，花店关门，餐饮要么惨淡经营，要么被禁止营业。

    我今天做了一次油条。

      对于北方人来说油条做起来很简单，可是对于南方人来说，还是有点难度的，前面有几次惨败的经历，泡打粉发不了酵，必须用酵母粉，温度也有考究，不然也发不起来，还厚酵母的量，有次手抖放多了结果变成黄色，发苦。

吸取了前几次的教训，今天特别谨慎，温度，酵母粉都是很谨慎地在调整，结果发酵1个小时了还是发得不太好，于是又加了一些酵母粉，等到下午再看，午睡起床一看已经发起来了，马上搓好下锅，但是还是出了点问题，面粉少了点，有点稀，不能用筷子按压成双螺旋状，卖相不好。

    下次得继续吸取教训。

    人，总是在不断犯错中成长，保持成长的心理状态，犯错就改，没什么大不了的。