日食记
如果问我喜欢喝什么,答案还真是白开水。如果问我喜欢吃什么,答案太多。
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奈何被禁锢太久,胃表示,凉辣油腻都不接受。
今儿从集市上买了很多带春天味道的菜,翠翠的,光彩鲜嫩。
重点是两条鲫鱼。
若问“吃鱼歹意”从何生。
小朋友晨诵读:
兰溪三日桃花雨,
半夜鲤鱼来上滩。
心中一念,想喝鱼汤。
这种心理暗示怕是古人要打我了。
不,应该是支持我。
古诗太多写美食的,桃花流水鳜鱼肥只是小小展现。
初中生物课本那条有完美流线体型的鲤鱼让我觉得鱼是漂亮的生物。
脑海中过了一遍:酸菜鱼太辣不适宜,带鱼煎完浑身都是鱼腥,鲅鱼更喜欢煎的无汤可喝。卖鱼的推荐鲫鱼,也可能它比鲤鱼更贵。
心想若是过敏,有药常备。
就这样,为了吃,意念化为行动,且义无反顾了。
做饭的技巧算是看爸妈做饭学来的眼睛经验派,又格外咨询亚楠,经验转化输出的动力全在想吃。
吃这件事,真是全体器官参与,胃与脑一起拍板,心情愉悦,行动购买,味蕾品尝评价,胃与脑一起给予好评。胃也乖乖,并没有过敏。
嫩白的豆腐在乳白色鱼汤里翻滚,配上雪白翠绿的葱段,极力构图这碗鱼汤的味道。
张爱玲说一恨海棠无香,二恨鲥鱼多刺,三恨红楼梦未完。虽然我还没尝试鲥鱼,鲫鱼刺也不少。鱼和刺为一体,小时候吃鸡腿和排骨,总觉得带骨头的肉更香,同理,带刺的鱼也更鲜美。这是心理作用的话,大脑也是一个创造美食的小可爱。
小时,爸爸和哥哥会去钓鱼,带回来的鱼不会很大,主要是喝汤,午后美餐,夏天的傍晚凉风吹过院子,吃一块西瓜,再满足不过。
晚上,心心念念已久的茄子上桌了,这个也可能让我过敏(内心崩溃)。多油,切好的茄子提前在水里泡一下。还有细碎的芹菜鸡蛋碎。苔菜过油之后变成墨绿了。
今天是满意的一天,有时间给自己做饭的意义是什么呢,是世间味道千千万,自己也不能次次做出自己喜欢的味道,恰好有那样一天,做的开心,吃的更开心。这是日常,也是一种满足。
想想那些没有胃口的日子,想想那些胃祸及全身的日子,胃口好的日子格外没有烦恼,如果还有,请再来一顿。
特别谢谢我的胃,特别配合。