补救的土豆饼

早餐准备做鸡蛋土豆饼。把昨天剩余的土豆泥、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、 肉末、香葱、芽菜和好。锅中放油，整形，小火烙。

突然发现，完蛋了！鸡蛋不多，土豆粘性不好，怎么也做不成饼状。怎么办怎么办。只能炒土豆泥。

很不甘心。怎么可以就这么废了。早餐怎么搭呢。突然想到家里还有做寿司的紫菜。哈哈。说干就干。把紫菜铺好，土豆泥倒在上面。卷好，裹紧，再切小块儿。嗯嗯。怎么可以这么完美！！

搭上凉拌苦菊、山药杂粮粥，嗯嗯。完美的一顿早餐。

补救的土豆饼

儿子拿起一个，试探性的看了看 ，闻了闻，舔了舔，说还可以。嗯嗯。好淡定。但一个转身回来，这小子居然就吃掉了四个。哈哈哈。再低调的表象也掩饰不住真实的内心。

垮掉的土豆泥可以补救成让人喜欢的杂粮卷。其他以为做糟糕了的东西，加点小心思，会不会也能华丽变身呢？