制药茶

这个假期全部用来制药茶了，制了三种茶：金银花茶，桑叶茶和酸枣芽茶。

采摘金银花的时候，顺便摘了嫩桑叶，熬了两次桑叶粥，吃得太慢，就打算做些桑叶茶。

在网上查看桑叶制茶的方法，觉得太麻烦，就改为以前的简单方法。

清洗桑叶。水边的桑叶很干净，摘了桑叶的手还是干干净净的，没一点灰尘。所以冲洗也就是有个过场。

上锅蒸两三分钟。有人用炒锅炒，我不喜欢焦糊味儿，喜欢蒸汽散发的清香味儿。

揉搓。稍微凉会儿，开始用手搓，流出的汁液滑滑的，全部揉搓一遍就可以了。

晾晒。揉搓后的桑叶很好晒干。

这是没晒干的桑叶

装瓶。随喝随取，倒入滚烫的开水，一股清香随之而出。

假期的最后一天，换个地方去巡山，寻找桑树和金银花。

看到酸枣树，我想起朋友说酸枣芽茶和酸枣仁的功效一样，想起女儿说她偶尔会失眠，想起她端午节会回家，我就采了一些酸枣芽儿。酸枣树到处都是，只是不好摘，老针太扎手。

摘了一兜，手还是干干净净的，足见这里的空气多好，一点灰尘都没有。喜欢这些嫩芽，焕发着生机的绿色。

蒸了五分钟，然后在炒锅里小火炒了二十多分钟，与桑叶和金银花的味道完全不同，厨房散发着淡淡的甜香。

抓几根放杯里，倒入滚烫的开水，碧绿的芽叶漂浮翻转，很是养眼。