店员-夜班（二）
文|二四
2018.3.13周二多云
店员-夜班（二）
晚上接班的时候我去地下二层扔垃圾，店长给我打电话问我昨天的情况，之前不是告诉你的吗?记得要戴护具进ff区的呀！这次就先给你你们俩每人一次警告，再填一张事故点吧！
大哥说今天等下教你废弃，咱们公司规定每天晚上十一点做废弃，做废弃的时候千万不要漏弃，如果明天店长查到的话漏弃多少咱就要买多少，一定要在规定的这个时间那每天的废弃做完，第二天店长来了会先查废弃的。
大哥说等做废弃的时候，你看着我是怎么做的，我先给你做几个你认真看，剩下的你来做，等下做饭团的时候你做的时候一定要看清楚因为有的饭团口味，差不多你看仔细数清楚点。
他说你现在先多拿点垃圾袋，过来在这边准备着，我估计今晚要扔的东西特别多，我说这公司有钱就是任性呀，这些日配的商品基本上没怎么卖出去，昨天还订那么多货，大哥说你来的晚没看到咱们今天早上做的那些早餐，一大半全扔掉啦！刚才我看他们白班的人写的早餐废弃单，差不多都扔掉啦，我说这一天才赚多点少?等下扔的钱都比今天赚的多吧！
大哥说等下你看看咱们今天能扔几个垃圾袋就知道啦！他还在哪里说了店长几句，说天天都定那么多，店铺本来就小放又没地方放，我问他说，每天都要扔这么多吗?他说不是也就开业这一周吧，他说开业这一周废弃不作店铺的成本，而且订货还是免费的，我说既然这么好的事干嘛不多定点，既然公司掏钱帮咱们订货那就要多定，他说理是这个理没错，那你也要看店铺的销售额吧，你看看咱们今天第一天的销售额这么低。
他说你现在去拿扫码枪去，咱们现在做废弃，等下我把饭团给你做完其他的你来做，不会的就问我，我一会过去看看面包有没有要废弃的，面包查废气也要细心。
等会咱们做完之后你把面包补上，我现在去看看面包废弃，你先做这些日配的废弃，他说这些日配的是每天都要废弃。
我等我把所有的废弃好之后，他说这剩的也太多拉吧，整整装了有四五个大垃圾袋，他说这些基本上没怎么卖出去。
他说你先把面包补上吧，等面包补好之后你就过去休息会，由于白班的人把这几天的面包都放在一起没有告诉我们，我们以为这些都是新鲜的面包，就拿着直接补上。补面包的时候大哥说你按照先进先出的的原则，这样他们早上查的时候容易查。
等到十二点的时候咱们还要再做门店的日记账，每天都要在半夜凌晨做好，把现金数出来用袋子装起来，记得做日结账的时候一定要把小票打出来和这些钱放在一起，如果你看这两台机器里面的钱刚好能够凑成一张整钱你就拿着换一下，等下你先看我做一遍，另外一台机器的你来做我在旁边看着，记住一定不能把钱数错了，数错的话这个麻烦也大，做的时候细心点就好啦，没什么难的。
当我们做好这些的时候，日配商品也就到货啦，我感觉这个送货的每次过来送货都要吐嘈一下我们店铺，他说我这送的一路，所有家的店铺的货加在一块还没你们家的货多。他说你们家的生意很好吗?店的的销售额怎么样，每天货剩的对吗?大哥说这都废弃四五个垃圾袋，送货的大哥说那还订那么多货干吗?
我在想送货的大哥肯定是嫌弃送我们店比较累吧?因为我们店铺是在地下一层虽然有电梯但是还是要走很长一段路程，不像其他家可以把货车直接停到店面门口，把货搬下来就是店铺基本上上不用走什么路程。我还记得他第一次送货说你们店生意好吗?这订的货是人家的几天的货……
当我们把货收完能放到货架上的全都放上面，做完这些之后，大哥说咱们休息会吧！等下你自己做萌主吧，今天咱们做两锅就行了！你就按照我昨天我教你的来做就行，要是不记得话你就看着昨天拍的照片做，当我一个人做的萌主时我根本就不知道该做多少的量，不知道一个格能够放几个。
做第一过的时做的特别的慢当我做的差不多少，大哥过来看我说你做的怎么样，他看完我做的之后说你看看你做的和我做的有什么不一样，我这时把手机掏出来打开昨天的图和今天我做的做对比，他说咱们是把带有竹签的靠近咱们这边，靠近客人那边的第一格放萝卜、鸡蛋、笋尖，其他的你可以自己搭配着放就可以啦！
等到差不多五点钟时大哥说咱们开始做早餐吧！和昨天你样，我加热你负责装袋，然后你在排盘就好了，等下粥你还是自己做，咱们今天做的量比昨天多要少一半，所以不用那么着急，慢慢做也能做完，等下你热粥的时候，我去整理一下排面然后把外面的地用墩布墩一下，店长差不多也就来啦！
店长来之后就开始查昨天的废弃，看看有没有没录上去的的，果然看到有很多面包漏弃啦，当时我在ff区时不知道外面的情况，这时大哥就把我叫出去说，咱们把面包给漏弃啦！我说他都把面包放在一啦，他们负责推销面包的自己把面包日期给弄乱斗的，大哥说这不管咱们的事。等下店长会找他问清楚的，店长说你们先别下班，先把这些漏气的都给记下来，等晚上在做废弃吧。店长告诉那人说你一次犯错就不追究你了，要是第二次再这样你就把这些面包都买下来吧。
果然没过几天店里一个人接替我们上夜班的时候，因为太忙，忘记把一些东西忘记放到冷藏室，店长来之后就说你把这些都买下来吧……
于是我和大哥就开始翻之前的面包，看看到底有多少没有废弃，店长说你们统计出来再走写在纸上。
我在这个店也没待多久店长说我把你调到离你住的比较近的一家新开的店铺。到时候方便你上线，刚好由于调到我也给心店长说我以后就只上夜班吧……
这家店我去的时候还没开业，没开业之前店长安排我上一天的夜班，由于没开业这一夜基本上也没有什么事，除了收收货也没有什么事，没事时我就和另外一个人一人找个凳子靠着墙就睡觉啦……
