来一波美食分享，在家也能品尝美味～

食材:杏鲍菇，牛肉丝，小米椒，甜椒，白芝麻，菜籽油，耗油，料酒，淀粉，海盐，酱油，香油，姜，蒜

牛肉丝清洗后，放入料酒，抹匀后入锅前放少许淀粉，墨韵，有条件可以加蛋清，这样更嫩。

1.菜籽油热锅，姜蒜末，小米辣炒香

2 甜椒，杏鲍菇片放入大火翻炒一分钟左右，放入牛肉丝中火翻炒

3 加盐，耗油，酱油，翻炒后小火盖上一分钟左右，最后出锅前加香油翻炒一下，出锅前后可加白芝麻。

完工啦，怎么样，你做的味道还好吗？