柿饼

前几天，看到老家的人忙着做柿饼，一年之中最后的一份收成，便是柿饼。

柿子到成熟的时候，挂满了整颗树，像一个个小灯笼，放一段时间后，就变软了，流着汁水，吃起来好吃，软甜软甜的，柿子由于不能保存很长时间，人们就刮掉它的皮，挂起来，蒸发掉水分，做成柿饼，遇到冷天，柿饼就有一层白白的霜，像穿了件白衣裳。

从树上摘下柿子，今年和以往年不一样，用了专门的夹子，悬挂起来，一层一层的，柿子和柿子之间不挤压，水份蒸发很快，也便于管理柿饼。

并且，今年为了促进销售，做了许多的广告，做成了富平柿饼的品牌宣传柿饼，也做了短视频，推广宣传，农民再也不怕销售不出去柿饼了，订货商络绎不绝，销量很好。

冬天正是吃柿饼的时候，过一段时间，柿饼就做好了 ，买回来尝尝那又软又甜的柿饼吧！大人小孩都爱吃。