行走在味蕾上的面条

    炎炎夏日你如果不想挥汗如雨的在厨房里奋战，一锅端的简单美味，这碗面最适合，有滋有味，轻轻松松地满足所有需求。

    豆角焖面，我一直觉得它是面条家族里的NO1，这一碗有面、有肉、有菜，香浓入味，好吃还特别好做。

行走在味蕾上的面条

    豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。

行走在味蕾上的面条

    由于是吃货的原因，兴趣上来的时候喜欢下厨研究一下食谱，让家人不出门就能尝到外面大厨的味道，就因为兴趣上来才能精心准备一顿大餐，所以老妈最爱说一句话就是，你心情好了，我们也有口福了。

    也是想给爸妈换换口味，但又不知道做什么，翻翻百度，豆角焖面勾起了我的好奇心，准备好食材，起锅烧油，开始我的焖面，起初是因为制作简单，但是再做得时候不免还得有耐心，一不小心就会出现面没熟或是豆角没熟，稍都不慎，面条糊了，蒸锅就得浪费了。

行走在味蕾上的面条

    这里有个小经验分享给大家，如果你有兴趣，一定别忘了这步，炖菜的汤汁，一定要盛出一半，然后分3次，每隔3分钟淋在面条上，这样做出来的豆角焖面，面条更入味。

    听说豆角不熟食用会中毒，所以豆角加入清水后焖的时候要稍长一点，如果最后感觉豆角还是有点硬，可以再淋入一点清水。没有太多时间和耐心的宝宝们，建议提前将豆角焯烫一遍。

    若你觉得一碗面满足不了你的味蕾，你还可以配点小菜。

行走在味蕾上的面条

    不喜欢豆角的宝宝们，也可以换自己喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、土豆、洋葱，美食的做法，没有正不正宗，只要味道适合自己，是自己喜欢的，那做法就是对的。

    喜爱美食，是生活的一个乐事。佳肴不仅可以品味饱腹，还可以在享受色香味的同时，了解沉淀在美食中的历史、文化和民俗。唯美食与爱不可辜负，愿能吃者得到一份暖胃的享受。

（图片来自百度图片）