你吃过狗利仔吗?

2020-11-08  本文已影响0人  随笔简写

狗利仔,是阳江一种民间特色美食,具有消暑去火,清热解毒功效。

每年夏天,狗利仔成了街头巷尾的新宠。

狗利仔的制作也很简单,主要原料鸡屎藤和粉米粉。将鸡屎藤洗干净,沥干水,放在搅拌机里打碎,然后加水倒在锅中煮开。凉温,再倒到糯米粉里,用筷子搅拌,然后用手搓成团,最后将面团分成小份,压成狗的舌头的形状即可,放入蒸笼内,大火烧开就出炉了。

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