美食

喜茶都没有的芝士蓝莓,你在家10分钟就可以做出来!

2017-09-15  本文已影响71人  b8402fd87dc1

说起喜茶,我最喜欢喝的就是芝士莓莓

轻轻啜饮一口,就能喝到两层的味道。一层微咸的芝士奶盖,一层酸甜的草莓茶底,两重口感在口腔里交织打转,感觉妙不可言。

但让人搞不懂的是,为什么喜茶推出过芝士莓莓、芝士芒芒,却一直没有推出芝士蓝莓呢?所以我和我的朋友们决定原创一杯喜茶看了会沉默的芝士蓝莓。

在推送即将发出时,朋友发来消息说,喜茶终于有蓝莓味了,不过是跟草莓混在一起。所以,我们还是原创的:)


喜茶都没有的 芝士蓝莓

食  材

纯牛奶 · 淡奶油 ·蓝莓· 冰块 · 砂糖 · 海盐

步  骤


【奶盖制作】


1、将淡奶油、纯牛奶、海盐和砂糖加入玻璃碗内。

2、用打蛋器充分打发,直到微微出现纹路,但整体呈流动状态。

小贴士:加入奶油奶酪,风味更佳。

3、放入冰箱,冷藏备用。

【蓝莓茶底制作】


1、用热水泡茉莉花茶,泡上5分钟左右。

2、放入冰箱,冷藏备用,或加冰块快速降温。

3、将砂糖、蓝莓、茉莉花茶加到搅拌机容器内。

4、开动搅拌机,静静看着蓝莓在机子里旋转跳跃不停歇。

最后,用勺子将做好的奶盖添在茶底上。大功告成!

贴秋膘之余来上一杯,酸酸甜甜好解腻。


PS:其实要做出一口喝到两层的芝士蓝莓,还是有点难度的。毕竟,网红不是一天就能炼成的,我们一起加油吧~

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